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红茶代表文化典故,云南红茶传说

茶知识

上海文化出版社
简评：作者通过一百余个通俗易懂、引人入胜的故事，将中华五千年茶文化的历史、地理、人文、名茶、传播、影响、风貌逐一呈现，探索茶文化中至性至情的典故文化与民俗文化现象，对茶文化的学术研究也是一次别开生面的补充 。
茶文化传说故事是茶文化事项中的一道风景线，亦是茶文化口口相传的非物质文化遗产 。
茶文化的典故与轶闻作为“中国故事”中较动人的一个组成部分，将给读者带来别样的阅读感受 。

中国茶叶概述
中国茶叶文化历史悠久，品茶已经成为人们生活中必不可少的习惯之一，中国的茶叶一共可以分为六大茶系：其中最为常见的当属绿茶（信阳毛尖，都匀毛尖，龙井茶，黄山毛峰等为代表），红茶（坦洋功夫红茶，以祁门红茶为主要代表） 。
黄茶（蒙洱银针，霍山黄芽），白茶（白牡丹，白毫银针），青茶（铁观音，大红袍，乌龙茶为代表），黑茶（刘宝茶，普洱茶等为代表） 。
茶文化和茶道的关系
茶文化以茶为载体，包含有关茶的礼仪、风俗、茶法、茶规、民间传说、历史典故以及文学艺术、词曲歌谣等内容 。
茶文化是一种综合文化 。
茶道则是茶文化的核心，是具体的茶事实践过程，是品饮者对茶的觉悟 。
由此可见，茶道在很大程度上属于修正范畴，是要实修实证的 。

包容性极强的茶，根据各地风土人情，衍生出多姿多彩的茶文化
以中、日、韩为代表的东亚饮茶文化区块，东亚饮茶文化涉及东北亚、东南亚等国家和地区 。这里的人民以清饮绿茶为主 。在这一区块内，种茶历史最久，饮茶风俗最浓，茶文化形成最早；且承传千古，长盛不衰，一直是茶文化发展史上最风光、最热门的区域 。
以英、法、荷为代表的西欧饮茶文化区块，西欧的饮茶文化，以调饮红茶为主 。这一区域涉及欧洲、大洋洲、南亚等诸多国家 。在这一区域内的饮茶氛围浓，崇尚一日多次饮茶，尤喜饮午后茶 。茶在这一地区已成为生活必需品，茶已渗透到社会的每个角落、每个阶层，茶的身影无处不在，随处可以闻到茶的芳香 。
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