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喝红茶最好用什么茶具,洛阳牡丹红茶协会

茶知识

【喝红茶最好用什么茶具,洛阳牡丹红茶协会】牡丹红茶的怎么喝
牡丹花瓣含有氨基酸、黄酮等多种营养成分，在用泡过其他种类茶叶的茶具冲泡时，应首先将茶具清洗干净，否则很容易破坏牡丹花瓣含有的营养成分 。
冲泡牡丹红茶时一定要“洗茶”一至两遍 。
洗茶很关键，牡丹花茶是清洗过以后进行加工的，红茶是采回来之后进行微凋，之后再进入加工，因此冲泡牡丹红茶时，一定要洗茶，最好洗一至两遍 。
水质最重要，水质硬的水，泡出来的茶会发红，最好用纯净水、矿泉水，或者家里用的净水器的水，水温在80摄氏度左右为宜，这样泡出来的茶味道最好 。

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冲泡方法
1茶具选择：冲泡红茶可以选用盖碗或者紫砂壶
2水的选择：泡红茶的水最好用含钙镁低的“软水”，次之纯净水，过滤水
红茶可以用100度的水冲泡，但为了口感更佳，一般采用85-95度的水温冲泡
4冲泡方法：可以使用旋冲，定点高冲，定点低斟等 。水流柔和细水流，稳重粗水流 。红茶出汤时间要快，也可根据冲泡次数，以及喝茶人口味自行调整 。

全发酵茶汤红亮
萎凋、揉捻、发酵都是为了促进红茶中的茶多酚氧化 。
茶多酚本身是一种无色的物质，因此红茶的茶汤红亮、叶底也是红色的 。
只是红茶在干燥的过程中，由于水分的散失，茶叶表面的茶色素颜色加深因此红茶的干茶是黑色的 。
喝法：泡红茶最好用刚煮沸的水，冲泡时间以35分钟为佳 。
红茶最好用玻璃杯来冲泡，可使用中投法，先在杯中倒入大约1/10的热水烫杯，再投入35克茶叶，然后再沿玻璃杯壁倒水进行冲泡 。
最后注意，红茶不要喝新茶，要放置半个月后饮用 。
不同的茶叶要用不同的茶具
茶叶的种类是很多的，但是专家提醒大家注意，不同的茶叶其实是具有不同特质的 。
这些特质只有在特定的茶具当中才能释放出来，才能找到真正的属于这种茶叶的口感 。
所以想要让茶叶泡得更好喝，一定要找准喝茶的工具 。
比方说绿茶最好用玻璃杯来泡，红茶最好用白色茶具来泡，普洱茶适宜用紫砂壶，乌龙茶可以用瓷质的盖碗 。
不要什么茶叶都放进普通的玻璃杯子泡，这样只能解渴，没有办法品茶 。


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