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红茶茶多酚,安化红茶作文

茶知识

炎夏喝茶解暑，需分清体质
红茶是一种发酵茶 。
红茶中的茶多酚很少，但由于发酵红茶中富含茶黄素、茶红素等物质 。
红茶香气浓郁，夏天喝红茶有提神解乏、生津清热、利尿解毒、杀菌养胃之功效 。
由于茶多酚的含量少，红茶对胃的刺激性不大 。
红茶喝法很多，夏天喝红茶加糖、加牛奶对保护胃黏膜，治疗胃溃疡都有一定的效果 。

红茶的功效与作用暖胃养胃
红茶的暖胃养胃功效非常突出 。
人在空腹的时候饮用绿茶会感到胃部不舒服，因为绿茶中所含的茶多酚具有收敛性，对人的胃有一定的刺激作用，在空腹的情况下刺激性更强，而红茶就不一样了，红茶经过全发酵烘制而成，茶多酚在氧化酶的作用下发生酶促氧化反应,茶多酚含量减少，对胃部的刺激性就随之减小 。
这些茶多酚的氧化产物还能够促进人体消化，比起绿茶，红茶温润柔和，因此红茶不仅不会伤胃，反而能够养胃，经常饮用加糖的红茶、加牛奶的红茶，能消炎、保护胃黏膜，对治疗溃疡也有一定效果 。
红茶全发酵茶汤红亮
红茶的发酵属于第一种，通过自身茶叶细胞中的多酚氧化酶，经过一系列的化学作用，最终形成了高聚茶多酚，其泡出来的茶汤色偏红，顾名为红茶，属于全发酵型茶 。
萎凋、揉捻、发酵都是为了促进红茶中的茶多酚氧化 。
茶多酚本身是一种无色的物质，因此红茶的茶汤红亮、叶底也是红色的 。

能介绍下茶叶吗白茶、绿茶、黄茶、乌龙茶、红茶、黑茶，各有什么特点
能介绍下茶叶吗？白茶、绿茶、黄茶、乌龙茶、红茶、黑茶，各有什么特点？
大叶:小乔木,茶多酚含量高，氨基酸含量低，制成红茶质优、绿茶带苦涩
中叶:灌木型，茶多酚含量中，氨基酸含量中，制成茶叶浓度中,有醇爽感 。
小叶:灌木型,茶多酚含量低，基酸含量高，制成绿茶质优、红茶淡薄 。
内含物质
茶多酚是构成茶汤滋味的主要物质，也是优质红茶必须具备的因素 。
程启坤就认为，红茶中多酚类含量的多少与红茶的等级呈正相关 。
从生化成分含量表中可知，春季鲜叶制成的红茶茶多酚含量最高，约为22.49%，其次为夏季，秋季红茶中茶多酚含量最低 。
看情况
红茶里的茶多酚和咖啡因可以促进代谢，理论上对减肥是有帮助的，但是喝一段茶后人体会对咖啡因耐受，对减肥的那点微弱作用也就没啦 。
至于茶多酚，绿茶里的茶多酚比红茶还多，可是研究发现绿茶提取物对减肥的作用微乎其微，所以更不要指望喝红茶减肥了，除非你原来爱喝甜饮料，现在该喝现泡的红茶 。
红茶暖胃=养胃 错误
虽然红茶是温暖的，但并不意味着它可以养胃 。
因为茶含有茶多酚，而茶多酚具有收敛性，特别是在空腹茶的情况下，它对胃更具刺激性 。
如果红茶中的茶多酚没有被完全氧化，它仍然会对胃产生不利影响 。
即使红茶的温暖与脾胃的温暖特征一致，也不适合每个人 。
胃部不好的人也应该警惕喝红茶，特别是如果他们喝了太多的红茶，并且大量的咖啡因也会刺激胃 。
【红茶茶多酚,安化红茶作文】红茶有一定的理由来暖胃，但它与养胃不一样，是两码事 。


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