在众多海鲜产品中,虾绝对是最好的,它是一种高蛋白和低脂肪的食物,最适合脂肪肝和减肥的人 。海虾含有丰富的维生素和矿物质营养,它是人体所需的营养素,特别是虾中含有的硒对我们身体的抗氧化,抗衰老和抗癌具有首要的益处 。那么,虾和花生米能一起吃吗?
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可以,但记住:千万不能和维生素C同吃!
虾忌与某些水果同吃 。虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质,如果把它们与含有鞣酸的水果,如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食,不仅会降低蛋白质的营养价值,而且鞣酸和钙酸结合形成鞣酸钙后会刺激肠胃,引起人体不适,出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状 。海鲜与这些水果同吃,至少应间隔2小时 。
【虾和花生米能一起吃吗】吃海虾后,1小时内不要食用冷饮、西瓜等食品 。
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虾的功效
虾 性味 味甘,性温 。
功用 补肾壮阳、通乳、托毒 。治阳痿、乳汁不下、丹毒、痈疽、廉疮、神经衰弱等 。
[肾虚月经过多]
鲜虾仁30克,核桃仁50克,猪肾(切好漂洗干净)2只,炒熟食,每日1--2次 。
[肾虚阳痿]
鲜虾100克,韭菜200克,加少量油盐炒熟食,每日2次,连续服用 。
[乳汁不通]
鲜虾50克,炒熟,用米酒拌食,每日2次,连吃几日 。若加猪蹄100克,当归15克,黄芪30克同煎,效果更佳 。
[手足颤动]
鲜虾肉30克,补骨脂10克,水煎服,每日1次 。
[神经衰弱]
虾壳15克,酸枣仁9克,远志9克,[水煎服,每日1次 。
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[阳痿、腰冷腿软]
鲜虾250克,放人米酒150毫升中浸泡半小时后,取出炒熟用 。食盐、味精调味食用 。}
[多发性骨髓瘤贫血]
将水发海参1000克洗净,入热油锅内炸一下,捞出沥油待用 。将虾子20克,葱段入热油锅内炒片刻
(注意不要大火,以免虾子出焦苦味),再入米酒适量,鲜汤500克,加上白糖、味精、酱油适量调料 。烧沸后投入海参,焖烧10分钟,入味后,捞出海参,摆入盘内,锅内汤汁勾芡,淋上明油,浇在盘内海参上,撒上胡椒粉即成 。有补肾生血、润燥暖胃功效 。
[癌症手术后脾肾虚弱]
将新鲜剥好的虾仁300克,拍碎如泥,拌入5厘米正方豆腐一块,与一个鸡蛋清搅在一块儿,拌好后,酌量加入淀粉、酱油等调料,再拌好,将其捏成1个如枣大小的虾丸,放入七分热的豆油中,以小火煮熟备用 。将已切成段的白菜
300克放人油锅中,一热即将虾丸倒入,用小火慢煨,使白菜焖烂,使虾味进入白菜,用淀粉勾芡,滴上麻油,趁热食用佐膳 。有补肾健脾、解毒养胃功效 。
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