江苏龙网

  1. 主页 > 生活百科 > >

大红袍是否为红茶,大红袍和绿茶的区别

茶知识

怎么辨别大红袍的好坏
首先我们应该先闻一闻大红袍的气味 ， 辨别茶叶香气是否纯正、高低和长短 。
香气以高而持久为佳 ， 香高而不持久为次 ， 香低而短的品质较差 ， 带有烟、焦、酸、馊、霉、闷以及异味的品质为最差 。
熟香型的大红袍以果香和奶油香为上 ， 清香型的大红袍以花香和蜜桃香为上 。

喝大红袍拉肚子是怎么回事
大红袍既是茶树的名称 ， 也是茶叶产品的名称;两者有联系 ， 但茶树不等于茶叶产品 。
市场上见到的大红袍主要是茶叶产品 。一部分是纯种茶 ， 多数是冠以大红袍名的拼配茶 。
区别真假大红袍茶 ， 主要是看其是否“三无”产品：即有无商标注册 ， 有无生产厂家与生产日期 ， 有无原产地保护标志 。进一步 ， 还要看其是否有通过绿色环保认证 。一般来说 ， 前三项条件的大红袍茶 ， 都经过权威部门质量检验 ， 符合国家标准感官指标 。
如果是散装的大红袍茶 ， 确定其真假的唯一手段就是亲口品尝 。一般的茶庄里 ， 都会提供这种服务 。是否上当受骗 ， 就看购茶者自身的鉴尝能力了 。所以 ， 如果没有把握的话 ， 最好还是买小包装的 。
大红袍
很多人将大红袍误会成红茶 ， 与安吉白茶一样 ， 因为名字惹的祸 ， 大红袍名字中有个红字 ， 且大红袍长得像红茶 ， 所以很多人会将大红袍误会成是红茶 ， 其实大红袍是属于乌龙茶（青茶） 。
大红袍的产地是武夷山 ， 主要的加工工艺为萎凋、凉青、做青、炒青、揉捻、烘焙 。
而传统的红茶 ， 其加工工艺为萎凋、揉捻（切）、发酵、干燥 。
【大红袍是否为红茶,大红袍和绿茶的区别】也就是说 ， 大红袍是经过了做青、炒青等工艺的 ， 所以大红袍具有绿茶的清香 ， 同时又有红茶的甘醇 。

可以得出如下结论
大红袍既是茶树的名称 ， 也是茶叶产品的名称;两者有联系 ， 但茶树不等于茶叶产品 。
市场上见到的大红袍主要是茶叶产品 。一部分是纯种茶 ， 多数是冠以大红袍名的拼配茶 。
区别真假大红袍茶 ， 主要是看其是否三无产品：即有无商标注册 ， 有无生产厂家与生产日期 ， 有无原产地保护标志 。进一步 ， 还要看其是否有通过绿色环保认证 。一般来说 ， 前三项条件的大红袍茶 ， 都经过权威部门质量检验 ， 符合国家标准感官指标 。
如果是散装的大红袍茶 ， 确定其真假的唯一手段就是亲口品尝 。一般的茶庄里 ， 都会提供这种服务 。是否上当受骗 ， 就看购茶者自身的鉴尝能力了 。所以 ， 如果没有把握的话 ， 最好还是买小包装的 。
大红袍干茶乌褐紧结
大红袍的干茶外形匀整 ， 嫩度高 ， 条索或颗粒紧结壮实 ， 稍扭曲 ， 粗细一致 ， 色泽油润带宝色为质优 。
陈茶的色泽则呈灰褐 。
条形茶条索松散 ， 叶脉突出 ， 叶表粗老 ， 色泽不一 ， 身骨轻飘 ， 碎茶多;颗粒茶松泡 ， 大小不一 ， 色泽花杂 ， 均为次 。
闻大红袍 ， 辨别茶叶香气是否纯正、高低和长短 。
香气以高而持久为佳 ， 香高而不持久为次 ， 香低而短的品质较差 ， 带有烟、焦、酸、馊、霉、闷以及异味的品质为最差 。
熟香型的大红袍以果香和奶油香为上 ， 清香型的大红袍以花香和蜜桃香为上 。


    推荐阅读


    上一篇：鲁菜代表食谱，推荐三道家常菜

    下一篇：吃药能喝红茶,绿茶可不可以喝感冒的