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红茶和绿茶的差别
红茶与绿茶较大的不一样便是发酵和不发酵 。
不发酵，可以促氧化还原反应的酶的活性就被钝化处理了，茶叶里的茶氨酸等化学物质成分较高，储存的纯天然成份大量，它是绿茶作用特色的基本 。
红茶发酵，产生红茶本身的青汤枫叶和纯正口味，并构成它的作用特色 。
不喝红茶了 都是红茶害的!
红茶是中国喜欢喝的茶叶之一，属于六大茶叶之内，不要喝红茶了，看看红茶到底“害”了你什么 。
红茶是经过发酵烘制而成的，发酵时茶叶在氧化酶的作用下变成红色氧化物，成为红茶 。
红茶品性温和，味道醇厚 。
每天喝红茶对身体是否有坏处呢 。
其实每天不过量的喝是 。
按发酵程度不同来分类
茶叶中发酵程度的轻重不是绝对的，当有小幅度的误差，依其发酵程度大约 红茶 95%发酵，黄茶 85%发酵，黑茶 80%发酵，乌龙茶 6070%发酵，包种 茶 3040%发酵，青茶 1520%发酵，白茶约 510%发酵，绿茶完全不发酵 。而青茶之毛尖并不发酵，绿茶之黄汤反有部份发酵 。国际上较为通用之分类法，是按不发酵茶、半发酵茶、全发酵茶来作简单分类 。不发酵茶 半发酵茶 全发酵茶 绿茶 青茶(乌龙茶) 红茶 0% 15% 20% 30% 40% 70% 100% 龙井、碧螺春等 清茶 茉莉花茶 冻顶茶 铁观音 白毫乌龙 红茶
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