主料:
1.肉丝(废话)多少都行,图上的是250克 。尽管买瘦一点的 。肥的对男同志身体不太好 。要知道三十岁以上的男人最爱长小肚腩了 。
【京酱肉丝的做法】2.甜面酱,俺老公是东北人,所以爱用东北大酱,味道也不错,只是我更喜欢甜面酱 。
3.黄瓜
辐料:
1.鸡蛋
2 。豆付皮
3 。油,盐,醋,生粉各少许
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制作过程:
1.将肉丝倒入容器,可放少量料酒,醋去腥味
2.加入鸡蛋,生粉
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3.将油倒入锅内加热,多倒点油 。别心痛,这油用不完还能回收,下一顿再用 。
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4.油至九成热时,将肉丝倒入
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5.慢慢翻炒,炒八九成熟时,把油控出一些,吃太多油不好 。
6.将控出的多余的油倒出 。倒入甜面酱
7.肉丝变成了诱人的颜色
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好,把酱拌均匀就可以关火了 。
现在处理辐料:黄瓜擦丝,豆付皮切块
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食用方法一:
用豆付皮包着吃,我最爱的吃法 。暴好吃
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食用方法二:
加上黄瓜拌面吃,
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