够红润
冲泡之后的滇红茶,颜色的红润度也是判断滇红茶品质好坏的标准,够红润的滇红茶,喝起来味道也会更加纯正浓醇 。
滇红茶是属于等级较高的红茶类,要判断滇红茶是否优质,大家可以通过滇红茶冲泡之后的味道以及茶汤颜色去鉴别,选购到优质的滇红茶,便可以吸收到来自滇红茶中的丰富的营养价值,并产生巨量的价值 。
够红润
冲泡之后的滇红茶,颜色的红润度也是判断滇红茶品质好坏的标准,够红润的滇红茶,喝起来味道也会更加纯正浓醇 。
滇红茶是属于等级较高的红茶类,要判断滇红茶是否优质,大家可以通过滇红茶冲泡之后的味道以及茶汤颜色去鉴别,选购到优质的滇红茶,便可以吸收到来自滇红茶中的丰富的营养价值,并产生巨量的价值 。
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【滇红茶审评,正宗滇红茶汤什么颜色】图为郭雅玲教授理论授课现场
红茶审评实训课程为期两天,主要由郭雅玲教授和宁德职业技术学院潘玉华教授讲授 。
主要审评来自国内外不同地区的红茶,包括小种红茶、工夫红茶、红碎茶共计52支红茶茶样 。
通过审评实训,培训者可以直观的、系统的掌握各类红茶的品质特征,提高红茶的审评技术 。
冯绍裘19001987
冯绍裘,茶学家、制茶和审评专家,滇红茶的创始人 。
在创制滇红,改进祁红、宁红、湖红以及安化砖茶的品质等方面做了开拓性工作 。
创立工夫红茶升降拼配和初分精分工艺,显著提高了制茶品质和效益 。
在改变手工制茶传统,推进机械加工方面作出重要贡献,是我国机械制茶奠基人之一 。
在发展中南各省的茶叶生产、改进茶叶产制技术、设计茶叶初精机械和设计机械联装等方面,作出卓越贡献 。
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