江苏龙网

  1. 主页 > 生活百科 > >

滇红红茶小金针介绍,滇红和普洱茶差别

茶知识

云南红金针茶介绍
云南红金针茶实际上是云南红茶中质量非常好的品种，也是一个比较新的品种 。
云南制茶厂在散装云南红工夫茶技术的基础上引进了梳棉机及其技术，从而创造了云南红金针和大金针名优红茶的机制 。
云南红金针的材料选择非常讲究 。
最好的云南红金针通常使用新鲜的嫩叶作为原料，而低等级的云南红金针通常使用嫩叶作为原料 。
滇红大金珍茶的品质也很出色，无论是在外观还是口感上 。
其芽尖为深褐色，干茶香气浓郁持久，色、香、味俱佳，冲泡后汤色为红色、半透明，茶香溢出，饮用后口感香甜爽滑持久 。
滇红的大金针香醇，味道浓郁 。
它属于滇红的上品 。

云南有什么红茶 较出名的有6种
金丝滇红，滇红金丝是云南极品滇红茶，俗称金丝疙瘩也叫小金螺，代表云南红茶（滇红）最高工艺水准 。其外形金毫披露，汤色红艳明亮、香高韵长，鲜爽回甘 。
滇红金针，滇红金针是滇红茶中的一个较新品种，采用传统工艺精制而成 。云南茶人在大宗滇红工夫茶工艺的基础上引入理条机械及其技术，从而创制了机制滇红金针名优红茶，滇红金针的选料颇为讲究，极品滇红金针通常以一芽鲜叶为原料，较低档次的滇红金针通常也以一芽一叶为原料 。
滇红与普洱茶的区别
口感与香气，普洱茶因发酵时间较长，所以汤质较稠、有陈香之气，口感醇厚韵味十足，滇红茶直接全发酵茶，汤汁细腻、茶性温润 。前期小婷提到过普洱茶的香气主要是经过发酵后的比较明显主要有青香、荷香、樟香等陈香味儿，滇红茶主要是焦糖香、红薯香等甜甜的香味儿 。
滇红金针，滇红茶种类有很多，滇红金针属于滇红茶中的上品，广受消费者喜爱，因此金针，顾名思义，外形挺直似针，用顶嫩的叶芽制成，芽尖颜色特别明显，干茶麦芽糖香味儿浓烈持久，汤色透亮，甜香味儿高扬长久，口感甜滑细腻 。

滇红茶的种类
金针滇红，金针滇红主要是以单芽制作而成，因为外形和针比较相似，同时颜色金黄，故称为金针滇红 。
松针滇红，通常情况是采用一芽一叶的原料制作成的，外形和金针滇红比较相似，颜色上一般是黝黑中带有金黄 。
【滇红红茶小金针介绍,滇红和普洱茶差别】金丝滇红，主要是单芽头制作成的，因为外形丝状，得名金丝滇红 。


    推荐阅读


    上一篇：红茶的主要消费人群,红茶销售的主要城市

    下一篇：带瑛的诗句?含瑛字的诗句