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红茶储存,祁门红茶储存时间

茶知识

红茶叶能放冰箱吗
及，人们热衷于用冰箱储存食物，茶为茶珍爱之物，往往也会用冰箱来存放茶叶 。有专门用来储存茶叶的冰箱是最好的，但在我们日常生活中冰箱里往往还有其他事物，为避免茶叶与其他东西的味道混在一起，需要把茶叶密封好后再放入冰箱 。红茶属于全发酵茶，只要放在干燥、密封、避光、避异味的容器中,就可以较长时间保存 。但一些品质较高、原料较细嫩的红茶像待客九品的茶，红茶在密封的情况下，是可以在冰箱低温的环境下储存一段时间的，这样有利于减慢红茶的褐变速度 。

祁门红茶有保质期
这是首先要说明的 。
有很多人都认为祁门红茶是发酵茶，那就应该与黑茶一样没有保质期 。
其实事实并非如此、黑茶没有保质期是因为它是后发酵茶，陈化储存的过程就是其发酵的过程 。
而祁门红茶与其他红茶一样，是全发酵茶，整个发酵过程在制茶阶段就已经完成了 。
所以红茶是有保质期的（一般23年） 。
储存红茶的时候也不需要像黑茶那样保持通风 。
可以的 祁门红茶的保存方法有如下几种
袋储存法，储藏祁门红茶，最简便、最经济实用的方法就是用塑料袋保存 。要求选干净无孔无异味且密度高的食品专用塑料袋包装好，然后放到通风、干燥、无阳光直射的地方存放 。
罐储存法，用茶叶罐储存，是现今家庭较流行及常用的一种方法 。买一些茶叶专用储存铁罐、瓷罐、锡罐等，把干燥的祁门红茶装进罐里，然后密封好罐口，再把罐子放到阴凉、通风、无太阳照射的地方 。
冰箱存法，冰箱都有保鲜的功能，低温可以减缓祁门红茶的氧化陈化过程 。但是在冷冻之前一定要将祁门红茶包裹严密，选用高密度的食品包装袋，尽量包的厚实一些，挤压出袋内的空气，然后放入冰箱冷藏柜中，等到再次取出时，茶叶的色香味基本保持不变 。

红茶滇红
储存好的滇红茶的保质期可达到2到3年，新购买的滇红茶，建议存放一段时间再引用，这叫退火 。
半年以上的滇红茶性更温和 。
【红茶储存,祁门红茶储存时间】如果茶叶贮藏不好，会陈化、发霉、变质 。
为了减轻损失，在大生产中通常采用干燥密闭贮藏、真空贮藏以保持茶叶的品质 。
为了正确的存储好滇红茶，我们现在就来了解下云南滇红茶的储存方法 。
保存滇红茶要注意以下几个因素： 。
冷藏法存茶适用于什么茶类
绿茶最适宜放在冰箱里储存 。
红茶、乌龙茶、黑茶、均不必放在冰箱内保存 。
因为红茶和乌龙茶中多酚类物质的含量比较低，陈化变质的速度慢，容易储藏 。
黑茶含有益菌种，酶要发挥作用，需要在通风、阴凉、干燥的环境 。
白茶耐储存，其储存比较环保，不用低温保鲜，只需常温防异味保管即可 。
祁门红茶怎么存放
祁门红茶的存放一般采取袋储存法、罐储存法，祁门红茶也可以冷冻保存，一般红茶常温上存放就可以，保质期以一年为准，时间长了，红茶特有的新茶气会挥发 。
如果有条件把红茶冷藏或者冷冻更好 。
祁门红茶的保存
袋储存法：用塑料袋保存茶叶是目前家庭贮茶最简 。


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