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原料:
乌鸡、黄芪、姜片、大葱、大枣、枸杞、盐
做法:
1、乌鸡洗净 。
【适合妇女和术后病人补气补血的一锅汤--黄芪乌鸡汤】2、配料准备好 。
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1、将砂锅内注满水,将乌鸡放入其中 。烧开,撇去浮沫 。
2、将黄芪片放入 。
3、放入葱姜 。
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4、放入大枣 。
5、倒入少许料酒 。
6、小火慢炖一小时左右,放入枸杞 。
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7、再炖十分钟左右,加入少许盐调味,即可关火 。
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小贴士:
1、乌骨鸡最好事先飞水,撇去浮沫,省的汤汁浑浊 。
2、炖这个鸡汤最好使用砂锅,小火慢炖,不要用高压锅偷懒哦!
3、这个汤适合月经不调,月经痛以及白带过多,血虚气弱等各种妇科疾病的妇女以及大病之后的体质恢复 。
4、枸杞子临出锅前放,不要放太早 。
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