爱尔兰咖啡的功效和作用 _咖啡

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爱尔兰咖啡（Irish Coffee）是一款鸡尾酒，是以爱尔兰威士忌为基酒，配以咖啡为辅料，调制而成的一款鸡尾酒，下面为大家介绍下爱尔兰咖啡的功效及作用。

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【爱尔兰咖啡的功效和作用】爱尔兰咖啡的功效和作用
1.刺激中枢神经系统，达到集中注意力和丰富思维能力的效果，适合上班族。
2.爱尔兰咖啡不仅有提神和治疗感冒的作用，还能激活肝脏或肾脏。如果喝完咖啡再喝，酒精转化的乙醛会迅速氧化，分解成水和二氧化碳，排出体外。
3.爱尔兰咖啡由于产地和生产工艺不同，不含传统咖啡的苦酸味。

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4.爱尔兰咖啡对皮肤有好处，促进新陈代谢，激活消化器官，改善皮肤粗糙。
5.没有反式脂肪，反式脂肪大量存在于油炸食品中。严格控制国际食品中的含量会导致胆固醇升高、脂肪增加等问题。符合现代人健康瘦身的要求，避免了喝普通咖啡带来的燥热困扰。
6.促进心脏的功能，使血液循环顺畅，迅速为全身提供氧气和营养，帮助肝脏处理体内废物，通过肾脏排出体外。这种促进新陈代谢的功能可以有效消除疲劳。

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爱尔兰咖啡的做法
成分:爱尔兰威士忌(如果没有，用其他烈酒代替)、白糖、一杯现煮现磨咖啡(最好是现磨的)、奶油、滚边袋
工具:爱尔兰咖啡杯，酒精灯(烘焙杯用)

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工作方法
1.将一勺糖和半盎司到一盎司的爱尔兰威士忌倒入爱尔兰杯中，溢出咖啡杯下的线条。
2.点亮酒精灯。
3.烘焙杯子——左手食指和拇指握在杯杆底部，右手握住杯座。让火源从杯底燃烧。这时，用右手慢慢转动杯底，使杯子受热均匀。
4.当你看到雾慢慢出现在杯口，又因为温度上升而慢慢消失时，慢慢把火源移到杯口。这时，当你看到蓝色火焰燃烧时，摇动杯子，摇动被酒包围的杯子，使酒精挥发并燃烧，直到火熄灭。注意:杯子一定要加热均匀，否则会炸掉，不要过早点燃杯子里的液体，也是很危险的，酒精的味道还没有去除。
5.将煮好的热咖啡倒在咖啡杯上方的线上。
6.最后用滚边袋把奶油挤在咖啡上面，在奶油的尖嘴上放一颗咖啡豆装饰。