如果放入整个红薯的话,把长10厘米、宽5厘米的整个红薯放入普通的铝锅中蒸,大约15-20分钟就熟了 。另一方面,对于切好的红薯和手指大小的红薯,蒸的时间比较短,通常加水10分钟就熟了 。
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红薯是高淀粉食物,果肉水分少,不易熟,所以根据红薯的大小来决定具体蒸的时间 。如果放入整个红薯的话,把长10厘米、宽5厘米的整个红薯放入普通的铝锅中蒸,大约15-20分钟就熟了 。另一方面,对于切好的红薯和手指大小的红薯,蒸的时间比较短,通常加水10分钟就熟了 。
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要判断蒸好的红薯是否熟,只需用筷子刺即可 。如果能轻易刺伤的话,说明已经熟了 。停火蒸3到5分钟,蒸好的红薯更甜更好吃 。大的红薯,可以用刀切,切成大小均匀的形状后蒸 。
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如果想在短时间内早点煮红薯,建议用高压锅煮 。高压釜内的压力很高,所以食物可以在短时间内成熟 。另外,直接用热水煮红薯,红薯受热更快,煮得更快 。
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【红薯蒸多久能熟?】
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