文章插图
原料:
黄鳝400克 蒜苗250克 姜片
调料:油,盐,老抽,白糖,鸡精适量
做法:
【蒜苗炒黄鳝的做法】1):黄鳝剖杀好，用开水烫一下，将外表粘液洗净，切成寸段
2);蒜苗洗净，也切成寸段，红椒切丝,待用 。
3);起油锅烧热，先放入姜片煸香，然后倒入鳝段滑炒至断生，再加适量黄酒翻炒一下，盛出待用 。
4);锅里放少许油烧热，加入蒜苗略翻炒，再倒入已炒过的鳝段，再加老抽、盐,白糖翻炒入味加点红椒丝,鸡精，即可盛盘上桌啦 。
推荐阅读
![[西藏大学]这所211大学，地理位置“最偏”，二本分数即可，毕业还包就业](http://img88.010lm.com/img.php?https://image.uc.cn/s/wemedia/s/2020/bc4470d38e72554f6d68167f7dd55fa5.jpg)
- 怎样炒砂锅料？简单做法大全有哪些？
- 红茶炒青,红茶价格多少斤
- 炒河粉不粘锅的小技巧
- 红茶炒制,碧螺春红茶价格
- 西兰花和什么炒好吃
- 鸡蛋炒乌冬面
- 苹果炒鸡蛋
- 鸡蛋炒莲藕
- 花椒芽炒鸡蛋
- 鸡爪可以跟啥一起炒？