『知乎推荐好物分享』优乐美奶茶里的锡兰红茶粉包和世界四大名茶锡兰红茶有什么关系
茶饮品店,台式奶茶和港式奶茶都必不可少使用红茶,基本都是拼配茶,只是拼配的产地品种与比例不一样而已 。但是全国奶茶原料市场,大致会把用于制作奶茶的红茶分为运用比较广的三大类:锡兰红茶,阿萨姆红茶,伯爵红茶 。近两年由于奶茶行业的兴起,在大陆也有人开始用国内的云南滇红红茶与熟普洱茶,福建武夷山,大红袍红茶,当然还有其他一些红茶为何锡兰红茶在奶茶制作中占了一个大类,就此简单介绍一下锡兰红茶的特性 。锡兰红茶产于斯里兰卡,最早也叫“西冷红茶” “惜兰红茶” 该名称源于锡兰....
【锡兰红茶品种,正宗锡兰红茶价格】
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锡兰红茶又被称为“西冷红茶”“惜兰红茶”,该名称源于锡兰的英文Ceylon的发音,其与印度大吉岭红茶、阿萨姆红茶、中国祁门红茶并称为世界四大红茶 。
一直以来,锡兰红茶以卓越的品质、纯正的口感在中国得到越来越多爱茶人的认可 。
市场上有各种各样标着“锡兰茶”字样的进口红茶、伯爵茶、果茶、花茶,品种可谓五花八门,消费者应当如何去选择纯正的锡兰红茶 。
其实锡兰红茶与红茶的制作工艺都有萎凋、揉捻、发酵、干燥四个工序 。
锡兰红茶最早也是由中国引进的,在制作工艺上也是保留了很大的相似性 。
由于斯里兰卡多个地区都有红茶种植区,所以锡兰红茶的味道和质量也不尽相同 。
锡兰红茶的价格
锡兰红茶品种很多,所以价格不尽相同,成高低不等的状态 。
大叶红茶250g的价格是166元;红茶粉2000g的价格是128元,咖啡店和奶茶店喜欢用这种碎红茶制作奶茶 。
红茶尖每100g的价格是520元 。
总的来说,超过100g的锡兰红茶价位通常都在100元以上 。
锡兰红茶主要有哪些特点,锡兰红茶的历史发展
红茶出产里兰卡,是一称 。又被称为“西茶”“红茶”,该名称源于锡兰的英文Ceylon的发音,直接音译而来 。锡兰,斯里兰卡共和国的旧称 。锡兰高地红茶与安徽祁门红茶,阿萨姆红茶,大吉岭红茶并称世界的四大红茶 。其主要品种有乌沃茶或乌巴茶、汀布拉茶和努沃勒埃利耶茶几种 。锡兰的高地茶(锡兰红茶)通常制为碎形茶,呈赤褐色 。其中的乌沃茶汤色橙红明亮,犹如加冕一般;汀布拉茶的汤色鲜红,滋味爽口柔和,带花香,涩味较少 。努沃勒埃利耶茶无论色、香、味都较前二者淡,汤色橙黄,香味清芬,口感稍近绿茶 。
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