从茶汤上去鉴别茶叶的好坏
如何判断一款茶叶的好坏，那么是需要从色、香、味、形上去辨别的，这是比较基础的方法 。
很多人挑选购买茶叶，都会去看茶叶的干茶外形、色泽、香气上去辨别，但其实，往往茶汤是最容易暴露茶叶是否好坏的一个重要因素，在水里面，手段再高明的劣质茶叶，都会无处遁形 。
下面一起来学习下，如何从茶汤上去辨别一款茶叶的好坏 。
怎么辨别紫砂壶好坏
怎么辨别紫砂壶好坏
壶特亮的不买，表面色彩特别艳丽，并且水色（也就是光泽度）很高的新壶最好别碰 。
颜色怪异的不买，紫砂主要颜色就是红、紫、绿，而非大红或者艳丽红色 。紫泥色泽更丰富，有暗红的，有猪肝色的，绿，记得所谓绿泥，可不是那种墨绿或者翠绿，并不是超过这几种颜色就不对路，而是经验不足的话很难识别好坏真假 。建议新手从紫泥开始，相对其他两种泥料猫腻较少
老壶不买，是不是紫砂您都鉴别不出，老的就更别想念了 。
怎么辨别换观音的好坏
怎么辨别换观音的好坏
看外形，看外形就可以分辩铁观音的好坏，质量好的铁观音茶条是卷曲的，壮结的，人们看上去时它的色泽应该鲜润呈现砂绿色，再就是茶叶的表面应该带有少量的白霜 。
听声音，质量好的换观音，是比较紧结的，而且叶身也比较重，在茶杯中投茶时，会有“当当”的声音发出，如果出声发哑则说明铁观音的质量并不好 。
看茶汤的颜色，铁观音泡制以后的颜色也是辨别它质量好坏的一个重要方面，而且浓艳清流，茶叶在伸展开以后叶片比较肥厚明亮 。另外质量好的铁观音茶香浓郁，打开茶杯盖时香气就能很快散发出来，这些特性是劣质铁观音所不具有的 。
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