**正山小种红茶的特征
**正山小种红茶外形:条索紧细、匀齐 。
**正山小种红茶色泽:乌黑油润 。
**正山小种红茶香气:有松烟香,有糖香;
**正山小种红茶汤色:汤色橙黄,冷却后有“冷浑浊”现象,碗沿有明亮金圈 。
**正山小种红茶滋味:茶汤滋味醇厚、鲜甜 。
**正山小种红茶叶底:芽叶齐整均匀,色泽红亮鲜活,柔软厚实 。
5个步骤用白瓷杯直接泡武夷山正山小种红茶
正山小种红茶步骤之投茶:,冲泡桐木关正山小种红茶,对于茶与水的比例有严格的要求,大约为1:50,即1g正山小种红茶配50ml水 。
桐木关正山小种红茶步骤之沏茶:,当正山小种红茶入杯后,就可冲入100度左右的开水 。冲泡正山小种红茶以白瓷杯为佳 。通常水量加至瓷杯八分满为止 。
正山小种红茶步骤之闻香观色:,正山小种红茶冲泡约5至6秒之后即可闻其茶香,观其汤色
正山小种红茶步骤之品饮尝味:,待正山小种红茶茶汤冷热适口时,即可举杯品味 。细细品味正山小种红茶,品出武夷山正山小种红茶、正山小种红茶的醇味 。
武夷山金骏眉是如何诞生的
武夷山正山小种红茶的茶客最大的特征,其实和武夷山正山小种红茶一样,比较兼容,他们没那么执拗于只饮用中国武夷山正山小种红茶 。
也许是因为武夷山正山小种红茶品饮开始得晚,大家没形成固定习惯,于是,更广泛的武夷山正山小种红茶品尝运动开始了,从正山 。
正宗正山小种红茶外形
【正山小种红茶价格表,武夷红茶正山小种多少钱斤】正宗的正山小种红茶条索紧实,条索中黑黄相间,但精品正山小种红茶黑色所占比例居多,且绒毛少,正宗正山小种红茶具有复合型的花果香以及明显的高山韵 。
贡武夷山正山小种红茶分批入贡,一批称作一纲,建武夷山正山小种红茶共分十纲,第第二纲太嫩,第三纲最好,从第六纲到第十纲,从小团到大团而止 。
北宋黄儒《品武夷山正山小种红茶要录》中说:每年的武夷山正山小种红茶事活动开始于惊蛰之前,所采摘的武夷山正山小种红茶芽就像鹰爪般大小 。
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