江苏龙网

  1. 主页 > 生活百科 > >

黄茶制成红茶,政和工夫武夷红茶价格

茶知识

漳州茶区制作工夫红茶的技术要点
季节的选择 ， 制作红茶应选择叶色黄绿、叶质柔软肥厚的品种 。如毛蟹、梅占、水仙、丹桂、黄旦、黄观音、诏安八仙等 。采摘季节也与红茶品质有相关性 ， 一般夏（暑）茶采制红茶较好 ， 这是由于夏茶多酚类化合物含量高适制红茶 。在漳州茶区可采用春、秋（冬）季采制乌龙茶、夏（暑）季采制红茶的做法 ， 充分发挥鲜叶的适制性 。
2鲜叶采摘 ， 鲜叶质量的好坏直接关系制成红茶的品质 。采摘标准为一芽二叶 。若要制作高档红茶 ， 鲜叶质量要求为单芽或一芽一叶 。

茶叶种类如下介绍
绿茶：茶是不经过发酵的茶 ， 即将鲜叶经过摊晾后直接下到一二百度的热锅里炒制 ， 以保持其绿色的特点 。
红茶：红茶与绿茶恰恰相反 ， 是一种全发酵茶 。红茶的名字得自其汤色红 。
黑茶：黑茶原来主要销往边区 ， 像云南的普洱茶就是其中一种 。普洱茶是在已经制好的晒青绿毛茶上浇上水 ， 再经过发酵制成的 。
乌龙茶：乌龙茶也就是青茶 ， 是一类介于红绿茶之间的半发酵茶 。乌龙茶在六大类茶中工艺最复杂费时 ， 泡法也最讲究 ， 所以喝乌龙茶也被人称为喝工夫茶 。
黄茶：著名的君山银针茶就属于黄茶 ， 黄茶的制法有点像绿茶 ， 不过中间需要闷黄工序 。
白茶：白茶则主要是通过萎凋、干燥制成的 。白茶外形、香气和滋味都是非常好的 。
牛奶配红茶真的可以养胃吗
牛奶配红茶真的可以养胃吗？
先将适量红茶放入茶壶中 ， 茶叶用量应比清饮时稍多些 。
注入热沸水 ， 加盖闷5分钟 ， 倒出茶汁放入杯中 ， 约6分满 。
在杯中加入适量牛奶和方糖 ， 牛奶用量以调制成的红茶呈橘色、黄红色为度 。方糖的用量因人而异 ， 以适口为宜 。

政和工夫武夷红茶价格
黄茶有黄芽茶、黄小茶、黄大茶的分类 ， 红茶虽然没有这样的划分 ， 不过其等级也是按照茶叶原料的品质来划分的 。
金骏眉红茶取材十分苛刻 ， 全部都是使用茶芽来制茶 。
野生茶芽尖制作的金骏眉 ， 乃特级品质 ， 干茶条索紧结 ， 黄黑之间显金毫 ， 汤色金黄 ， 清澈而透亮 ， 入口生香 ， 回甘好 ， 津长耐泡 ， 值得细细品鉴 。
茶青采于武夷山海拔1200以上的高山 ， 6至8万颗芽尖方制成一斤金骏眉 ， 是难得的茶中珍品 。
金骏眉红茶条索紧细 ， 稍扭曲 ， 色泽金黑相间 ， 闻之有蜜香 。
【黄茶制成红茶,政和工夫武夷红茶价格】冲泡后的汤色红亮浓郁 ， 晶莹剔透有金圈 ， 入口滋味醇厚 ， 余香持久 ， 是极品红茶 。


    推荐阅读


    上一篇：柴胡口服液的作用有哪些

    下一篇：复合维生素的作用是什么