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做奶茶都要红茶汤吗,奶茶红碎茶的泡法

茶知识

产品特点
最具代表性的印度尼西亚红茶是爪哇产的CTC红碎茶 。
其颗粒匀整紧实 。
酶促氧化程度相对较轻，呈中褐色，或浅褐色，与印度或锡兰产ＣＴＣ相比颜色略显偏黄 。
气味清新芬芳 。
口感清爽，没有苦涩味，相对来讲比中国红茶鲜爽，很适合中国人的口味追求 。
除了清品以外，非常适合配以新鲜水果做调饮，或做冰红茶 。
用印度尼西亚红茶制作的奶茶，其基础茶汤色泽可达到浓红，味道有强烈冲击感，勾兑牛奶后，其风味、浓厚的口感比用印度阿萨姆茶制作的奶茶毫不逊色，其香气比阿萨姆奶茶还好 。

用心经营
奶茶行业，经常被人们以投资少、风险低、见效快说法讨论，既可投资几十万做复合式餐厅，也可投入几万元做外卖店，更可投至几千元做摊车，非常适合个人创业 。
但创业容易守业难，新手学做珍珠奶茶不管如何开店，都要用心钻研经营之道，才能在市场站稳脚跟 。
普洱茶可以做奶茶吗
普洱茶可以做奶茶吗 。
相信很多年轻人，尤其是女孩子都非常的喜爱，可是普洱茶就不是女孩子最爱了，因为普洱茶不如奶茶般甜蜜，如果把普洱茶和奶茶结合会怎样 。
普洱茶可以做奶茶吗 。
【做奶茶都要红茶汤吗,奶茶红碎茶的泡法】对于这个问题我们来分析一下 。
用普洱熟茶先泡出来，再加牛奶，颜色很漂 。

红碎茶可以做奶茶
奶茶的起源可以追溯到古代 。
草原上的游牧民族一般以肉食为主，为了更好地消化肉食并补充各种维生素，他们也常常拿一些砖茶来煮着喝 。
由于放牧的生活，各种奶源是十分丰富的 。
不知从什么时候起，鲜奶和茶水就被结合起来饮用了，而且这种喝法逐渐流行开来 。
草原采茶是奶茶的重要起源 。
不过用砖茶的茶水做奶茶，它的味道还是比较粗糙和原始的 。
随着人类文明的逐渐发展，人类从原野聚集到城镇，源自草原文化的奶茶的做法也逐渐发展丰富 。
由于泡红碎茶很容易出茶，而红碎茶相对其他茶叶泡出的茶汤也更加浓厚香醇，所以红碎茶很适合用来做奶茶 。
据说正宗的港式奶茶都是用斯里兰卡红碎茶做茶底制作而成的 。
绿茶可以做奶茶吗
可以用绿茶做吗，是的，但是味道、颜色、风味和味道都不太好 。一般做奶茶都是用红茶做的多，为什么我们都用红茶和牛奶混合？由于红茶不具有绿茶的苦涩味和甘味，也不具有绿茶中引起涩味的物质，其相对性相对比较平静和中性，因此可以与牛奶和糖混合使用 。
奶茶店里用的是什么茶，在适合奶茶专营的红茶中，比较有名的是印尼阿萨姆红茶和马来西亚锡兰红茶 。阿萨姆红茶，茶叶薄而平，茶色深褐色；茶汤呈暗红微褐，奶糖味淡，滋味浓，回味甘甜 。锡兰红茶一般制成碎茶，呈红棕色 。其中，乌沃茶汤橙黄明亮，宛如御座；它的味道令人兴奋，表现出薄荷和铃兰的香味 。口感醇厚积极 。虽然苦，但回味无穷，甘甜无比 。


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