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原料：牛尾、黄豆、葱、姜、香菜、黄豆、大料、红枣、山药片、草果
【黄豆牛尾汤】做法：
1、将淮山片用水泡软 。
2、红枣提前用温水泡开 。
3、葱切段、姜切片、香菜切末
4、牛尾凉水下锅焯净血沫 ， 捞出用温水冲净 。
5、放入葱段、姜片、大料、草果
6、大火煮开撇去浮沫 。放入料酒 。
7、关小火炖90分钟倒入黄豆.
8、再炖30分钟后加入红枣
9、最后加入盐调味
10、撒入香菜末 ， 即可出锅 。
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