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盖碗茶冲泡红茶,成都的盖碗茶特点

茶知识

【盖碗茶冲泡红茶,成都的盖碗茶特点】成都盖碗茶饮茶习俗介绍相关资料
盖碗茶要刮罐罐茶要熬资料奇妙的盖碗茶资料大家知道喝茶为什么要用盖碗 。
资料话说盖碗茶资料中华饮食礼仪之盖碗茶的喝法资料茶百科?盖碗⑴资料茶百科?盖碗⑵资料母亲亦如那一碗内敛的盖碗茶资料距茶道只差一步之遥 。
学习使用盖碗茶壶 ， 泡茶要先会倒茶资料造型独特的盖碗茶具资料泡茶：盖碗泡茶如何不烫手 。
资料韩国茶文化的发展介绍资料安徽临涣特色饮茶习俗介绍资料诸葛亮“茶祖”六大古茶山传说资料擂茶的风情物语介绍资料 。

传统茶艺
在我国民间最流行的茶叶冲泡技艺 ， 主要有：四川及北方地区的盖碗茶 ， 以冲泡花茶为主 ， 也有用盖碗冲泡绿茶的 。
其次是闽广港台地区的小壶小杯的工夫茶 ， 专泡乌龙茶 。
再次是江浙地区的玻璃杯冲泡名优绿茶、其历史较前二者为晚 ， 是近代玻璃器皿盛行以后才开始使用的 。
而盖碗茶和上夫茶至少在清朝初年就已经流行 ， 历史较为古老 。
民间有用大壶泡茶或用大茶杯泡茶的 ， 茶具简单 ， 冲泡和饮用都没有什么讲究 ， 属于喝茶范围 ， 不在茶艺之列 ， 最多可放到茶俗范畴中去研究 。
紫阳富硒茶文化茶艺步骤
天女散花 ， 展示茶具 。 ， 紫阳富硒毛尖、银针最宜盖碗茶冲泡 。冲泡为湿宜在90度左右 ， 以玻璃大茶壶作洗茶壶 ， 以中号紫砂壶作公道杯 ， 以青花盖碗茶作品饮杯 。由两名副泡手用托盘将一次摆上茶托 ， 再上茶碗 ， 再上碗盖 。动作达到流畅 ， 迅速、准确 ， 似行于流水 ， 天女散花 。
嫩芽初露 ， 万古茶韵 。 ， 由主泡手介绍紫阳富硒茶的历史、地位、作用、特征 。由副手用茶匙从茶海中取出干茶装碟 ， 让客人观看留下紫阳茶第一感觉 ， 以上的程序均有背影音乐 。

如何喝盖碗茶
很多人喝盖碗茶直接将盖子拿掉 ， 大口吞饮;还有一些人会用嘴去吹盖碗表面的茶叶 ， 这些喝盖碗茶的方式都是错误的 。
喝盖碗茶需左手拿茶碗托盘 ， 右手拿茶盖 ， 用茶盖轻轻在茶汤表面”刮“几下 ， 目的是为了将浮在茶汤表面的茶叶滗去 。
在喝盖碗茶时 ， 不能大口吞饮;需要一口一口的慢慢品饮 。


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