用筷子介绍礼仪知识 _介绍

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在亚洲地区的一些国家都有用筷子的习惯，对于饮食我们通常有自己的礼仪文化，接下来就为大家详细的介绍下用筷礼仪。

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以下是使用筷子时的禁忌，俗称避八筷子:
1.敲筷子——用筷子敲碗
说这个规则和乞讨这个禁忌有关。因为只有乞丐在讨饭的时候才会用筷子打碗打锅。
第一，和古代的毒的传说有关。相传古是一种人工培育的毒虫。人们把数百只昆虫放入祭坛。多年后，当它们打开它时，一只昆虫会吃掉所有其他昆虫。获胜者叫顾。当把方法的粉末放在食物中毒害别人时，必须在念咒的同时敲打碗和盆，才能使方法起作用。所以用筷子打碗、打盆是禁忌。
2.插筷子——将筷子插入饭碗
自古以来，中国就有用食物祭祀祖先的习俗。祭祀祖先的时候，考虑到死者和生者不同，生者用筷子吃饭很方便，而死者则脱离了肉体，只有灵魂漂浮在冥界，不能再自由使用筷子。所以筷子垂直插在祭祀的碗盆上，但在日常生活中垂直插筷子在碗盆上是一种禁忌。
3.游筷——筷子举棋不定

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以筷子为看点，手里拿着筷子，拿定主意吃什么，围着餐桌闲逛。所以也叫丢筷子(就是筷子在餐桌上丢了方向) 。
4、筷子——用筷子从盘子里吃东西
这种用筷子的方法特别没教养，不卫生。
5、指筷子——用筷子指人
在宴会活动中，吃饭只是手段，沟通是目的，所以吃饭的时候有必要说话。说话的时候一定要停吃放下筷子。有的人说话不放下筷子，说到激动就容易发生，让被告很不高兴。
6、滴筷子——汤或食物从筷子上滴下或掉落
有的菜有汤，或者在夹的过程中容易滑落。所以在夹菜的过程中，一定要避免筷子上的汤滴落到别人的碗里或菜里。最好的方法是用自己的碗伸手去拿盘子。
7.动筷子——动完一个菜不吃，再夹另一个菜
写的很贪婪。记住:在宴会上，礼貌和礼貌比你的胃口更重要。所以有些人说在外面吃不饱是很正常的。
8.十字筷子——把筷子放在碗和盘子上
当你需要用其他餐具吃饭时，你应该先放下筷子。筷子必须放在筷子架上，不能放在杯子或盘子上，否则容易被碰掉。如果不小心把筷子掉在地上，请服务员换一双。
日本料理中使用筷子的礼仪:

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1.拿筷子时，用左手拿着
拿筷子的第一步是拿筷子的方法。左手拿筷子。其实大拇指食指中指碰筷子，但是无名指小指也要靠近中指。首先用右手水平握住筷子的中部，然后用右手从下面握住，滑到筷子的右端。然后，将手掌倒置，移到筷子的中间位置。当拇指移动到中心上方时，紧紧握住，然后放开左手。
2.卫生筷子应该从上到下分开
一般来说，卫生筷子通常用于招待客人。而比较正规的餐厅用的是优质的杉木筷子，木纹清晰。要打开卫生筷，首先要使用上述正确的取筷方法，横握筷子，然后用双手上下逐渐打开卫生筷。还有，除了极其简陋的筷子之外，把筷子拉开后摩擦筷子尖是一个相当不好的习惯。
3.手里有碗怎么拿筷子
吃日本菜的时候，大部分人都是手拿碗吃饭。如果你手里拿着筷子，然后用同一只手拿碗或放下碗，并不违反礼仪，但你可以伸直所有手指拿碗，姿势会更优雅。如果你手里有碗，拿筷子有不同的方法。将筷子的左端握在左手中指和无名指之间(或无名指和小指之间)，然后用右手反向。
最后，每次想拿碗的时候别忘了放下筷子。可能你觉得很麻烦，但是习惯了也是很自然的。