中国用餐礼仪详细介绍 _用餐

文章插图
中国餐饮礼仪可谓源远流长。据文献记载，在周代，饮食礼仪已形成一套相当完善的制度，接下来就为大家详细的介绍下中餐用餐礼仪。
一、座位号

文章插图
一般来说，座次是敬东，面向大门。如果是圆桌，是面对大门的主宾。从主宾和左边的距离来看，越靠近主宾越受尊重。同样的距离，左侧尊重右侧。如果是方桌，如果有面对大门的座位，面对大门一侧的右边座位就是主宾。如果不是对着大门，东边右边的座位就是酋长。
第二，秩序
如果时间允许，你应该等大多数客人到达，然后把菜单分发给客人，请他们点菜。当然，作为官方宴会，你会担心预算。所以控制预算，最重要的是做饭前多做功课，更重要的是选择一个合适的地方请客，让客人大大了解你的预算。
第三，吃蔬菜
中国人普遍对吃和吃很讲究。随着职场礼仪越来越受到重视，吃饭和在商务餐桌上吃饭也越来越讲究。以中餐为例，我教你在饭桌上如何做到有礼貌，得心应手。

文章插图
中式宴席开始，服务员送来的第一条湿巾就是擦手。不要用它擦脸。当你端上龙虾、鸡肉和水果时，你会得到一个小西瓜，里面漂浮着柠檬片或玫瑰花瓣。它不是饮料，而是用来洗手的。洗手时，双手轮流打湿手指，轻轻冲洗，然后用小毛巾擦干。
吃饭要讲究文明礼貌。不要反复劝说外宾吃菜，而是向对方介绍中餐的特点，让他吃不吃。有些人喜欢劝别人上菜，甚至为对方上菜。外宾没有这个习惯。如果你一次又一次的客套，别人可能会反感:你说不吃，你有什么好逼我的？打个比方，参加外宾举办的宴会，不要指望主人一次又一次的给你夹菜。等别人给你吃的，你就要操心了。
【中国用餐礼仪详细介绍】第四，喝酒
俗话说，越喝越浓，但酒桌上的知识很多。以下是一些你必须注意的小细节。
细节1:在轮到他们敬酒之前，领导们互相喝酒。敬酒，必须站起来，双手举起酒杯。
细节二:可以多人尊重一个人，绝对不能一个人尊重很多人，除非你是领导。
细节三:尊重他人。不碰杯，喝多少看情况。比如对方的酒量，对方的饮酒态度一定不能比对方差。你要知道你是尊重人的。
使用筷子的礼仪
筷子是区别于西餐的主要餐具。在中国几千年的饮食文化中，筷子的使用已经形成了基本的规则和礼仪。

文章插图
(1)正确使用筷子。标准的握筷姿势，握筷过高或过低，或者换手指握筷都不标准。
(2)使用筷子的禁忌。等晚饭时，不要用筷子敲打桌子、碗或杯子。用筷子夹菜时，不要挑挑拣拣，上下翻找，不要用筷子戳破菜品；遇到其他客人，要注意避免和避免筷子打架；不要把筷子含在嘴里，也不要把筷子当牙签；吃饭过程中说话，不能拿筷子当道具，给别人指指点点；晚饭后，筷子要整齐地放在碗右侧的桌子上。每个人放下筷子后，直到主人发出宴会结束的信号，他们才能离开桌子。自己吃完不要走。