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排骨炖豆介绍


排骨炖豆介绍

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排骨炖豆角是一道常见的家常菜 ， 在东北家庭中是比较常见的 ， 原料以排骨和豆角为主 ， 成品 ， 口味咸香 ， 嫩滑爽口 ， 营养价值丰富 ， 深受大众的喜爱 。下面我们一起来看看排骨炖豆角的做法大全 。

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一、排骨炖豆子的常见做法
必要的成分
豆子、排骨、土豆、食用油、辣椒、八角、酱油、盐 。
练习步骤
1.将原料洗净 ， 将土豆切成块 ， 将豆切成段 ， 将排骨焯水 。
2.土豆、排骨、豆类上油备用 。

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3.锅内热油 ， 加入八角、花椒炒香 。
4.加排骨炒 ， 加酱油炒一会 。
5.加入适量的水 ， 煨土豆 。
6.当果汁很快排干时 ， 煨豆子 ， 盖上盖子 ， 用小火煨 。
7.炖5分钟左右 ， 大火收汁 ， 出锅装盘 。

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二、排骨炖豆怎么做
必要的成分
土豆、豆子、排骨、盐、味精、糖 。
练习步骤
1.排骨洗净 ， 用开水烫一下 。
2.锅里放入水 ， 加入糖 ， 用水将汤煮沸 。
3.加入烤排骨 ， 翻炒 ， 然后倒入水 ， 炖一会儿 。
4.排骨差不多熟了之后 ， 放盐 ， 再放土豆 。
5.土豆半熟时 ， 加入豆子 ， 炖10分钟左右 。加入味精即可食用 。

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三、排骨炖豆的营养作用
1.排骨:排骨提供了人体生理活动所必需的优质蛋白质和脂肪 ， 特别是富含钙 ， 可以维持骨骼健康 ， 非常适合老人和儿童食用 。
2.四季豆:四季豆富含蛋白质和多种氨基酸 。经常食用可以健脾胃 ， 增进食欲 。
3.夏天吃青豆可以消暑清口 。
【排骨炖豆介绍】4.菜豆种子能激活肿瘤患者的淋巴细胞 ， 产生免疫抗体 ， 对癌细胞有非常特异的损伤和抑制作用 ， 即有抗肿瘤作用 。


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