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遵义红红茶的冲泡,遵义红茶产品的介绍

茶知识

遵义红茶产品特点
品质特性，遵义红茶，汤色红亮透明；香气馥郁，甜香高，持久；滋味鲜爽醇厚 。理化指标：水分≤6.0%，水浸出物≥34.0% 。[1]
制作工艺，遵义红茶主要选用优良的小乔木型茶树品种 。于清明前采摘，采摘标准为单芽或一芽一叶的鲜叶 。采用传统红茶的制作工艺，经过摊凉、萎凋、揉捻、发酵和干燥等工序加工而成 。[2]
品质鉴别，遵义红茶从外形上看，遵义红茶紧细秀丽，金毫特显，色泽褐黄；冲泡后内质香气纯正幽长，带果香，汤色橙红亮丽，叶底匀嫩，鲜红带黄 。

遵义红
遵义红，是产于贵州省遵义市湄潭县的红茶 。它最初是2008年以无性系良种为原料按照红茶工艺加工而成的 。2011年的信阳茶博会上，“遵义红”一举跻身全国十大红茶，并获得广州和上海茶博会金奖 。“遵义红”的外形紧细秀丽，褐黄披毫，汤色橙红带金圈，香气高纯带果香，滋味鲜醇，叶底匀嫩，是一款优质红茶 。（本文内容参考《中国茶叶词典》 。）
不宜喝遵义红茶的人
不宜喝遵义红茶的人
发烧忌喝遵义红茶：遵义红茶叶中咖啡碱不但能使人体体温升高，而且还会降低药效 。
肝脏病人忌饮遵义红茶：遵义红茶叶中的咖啡碱等物质绝大部分经肝脏代谢 。
神经衰弱慎饮遵义红茶：遵义红茶叶中的咖啡碱有兴奋神经中枢的作用 。
孕妇忌饮遵义红茶，尤其是不宜喝浓红茶 。
妇女哺乳期不宜饮浓遵义红茶 。
溃疡病患者慎饮遵义红茶：红茶是一种胃酸分泌刺激剂，饮红茶可引起胃酸分泌量加大 。
营养不良忌饮遵义红茶：红茶叶有分解脂肪的功能 。
醉酒慎饮遵义红茶：红茶叶有兴奋神经中枢的作用，醉酒后喝浓红茶会加重心脏负担 。
【遵义红红茶的冲泡,遵义红茶产品的介绍】贫血患者忌饮遵义红茶：红茶叶中的鞣酸可与铁结合成不溶性的终合物 。

遵义首届春季选茶斗茶大赛颁奖
今年3月，遵义启动2019年度首届遵义春季斗茶选茶大赛，由专家评选组和50名大众评审组共同评审，分别选出10款遵义红茶和遵义绿茶代表茶品 。
贵州省湄潭县御品湄江茶业有限公司生产的红茶、贵州省凤冈县田坝魅力黔茶有限公司生产的绿茶获得金奖 。
再由遵义茶业集团包装生产成首批“遵义红”“万里挑一”红茶产品和“遵义绿”“万里挑一”绿茶产品 。
湄潭翠芽功效
应该对绿茶的功效有所了解吧 。
今天小编也相继继续个大家介绍湄潭的一款特色茶叶-遵义红茶 。
写到这里，应该有不少人知道湄潭县早有制作红茶的历史吧 。
不过今天小编却不和大家说遵义红茶的历史，而是给大家讲讲遵义红茶的四点功效介绍 。
下面我们来看看吧： 。
遵义红红茶产自历史名城——贵州遵义，为新创名茶，其一经推出就受到了张天福、陈宗懋等茶届泰斗和消费者的青睐，并在次年首次参加名优茶评比就获得广州茶博会和上海茶博会金奖 。
随着贵州茶产业的发展，遵义红红茶和湄潭翠芽、都匀毛尖、绿宝石绿茶一并被列为贵州“三绿一红”名茶，成为了贵州省对外界重点推荐的四款茶叶中的一款红茶 。


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