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红茶泡时间长了变黑,玻璃杯泡红茶

茶知识

红茶的饮用禁忌
久泡：红茶不同于其他茶叶 ， 红茶更适于随冲随泡 ， 泡的时间长了 ， 会使香味减少 ， 鞣酸与茶碱大量渗出 ， 茶叶色泽变深 ， 味道苦涩 ， 营养价值也会大幅度降低 。
沸水冲泡：红茶中的维生素C不耐高温 ， 沸水冲泡会流失这种营养物质 。
【红茶泡时间长了变黑,玻璃杯泡红茶】过量饮茶：茶科植物对铝有较强的亲和力 ， 可从土壤中吸收 ， 如果又使用了含铝的化肥 ， 铝吸收更多 ， 大量饮茶可以增加铝元素的吸收量 ， 损害大脑 ， 诱发痴呆症 。
饭后饮茶：茶叶中含有大量鞣酸 ， 鞣酸可与食物中的铁质发生反应 ， 生成难以溶解的新物质 ， 使胃肠粘膜无法吸收 ， 时间一长可导致体内缺铁 。

般家里如何保存茶叶
像红茶类 ， 如祁门红茶 ， 正山小种金骏眉 ， 滇红茶 ， 宜兴红茶 ， 红茶是发酵茶 ， 这个常温保存就可以 ， 就是放在家里
像普洱茶 ， 黑茶类 ， 这个一般要求是通风 ， 阴凉的地方 ， 和红茶差不多 。
像乌龙茶 ， 铁观音 ， 这个和绿茶一样 ， 也是要求放冰箱 ， 要不然茶叶的香味 ， 会流失很多 ， 泡出来没有那个味道 ， （海南兰贵人也是属于乌龙茶）
一般的花草茶 ， 有条件也是要求放冰箱 ， 当然了 ， 短时间的常温影响不大 ， 但如果时间长了 ， 对于口感也是有很大的影响 。
喝红茶预防流感
冬天喝茶以红茶为上品 。
红茶甘温 ， 可养人体阳气 。
红茶中含有丰富的蛋白质和糖 ， 生热暖腹 ， 能增强人体的抗寒能力 ， 还可助消化、去油腻 。
在我国一些地方 ， 也有将红茶加糖、奶、芝麻饮用的习惯 ， 这样既能生热暖腹 ， 又可增添营养、强身健体 。
研究发现红茶可以减少中风和心脏病的发病率 。
专家提醒 ， 喝红茶时茶叶量控制在3到5克最佳 ， 注意一定要热饮 ， 最好现喝现泡 ， 如果放的时间长了 ， 营养和口感都会打折扣 。

分享喝茶的三点小常识
分享喝茶的三点小常识
是否能喝隔夜茶 ， 隔夜茶还有营养成分吗？
一般不太建议喝隔夜茶 ， 因为隔夜茶有被一些微生物污染的可能性 。同时喝茶要饮它的香气 ， 能够愉悦我们的感觉器官 ， 像乌龙茶、绿茶香气就是它的灵魂了 ， 时间长了以后香气没有了 。这时我们就变成只是单纯的喝水 ， 与其喝这样的茶 ， 还不如我们喝一点矿泉水 。同时茶泡时间长了 ， 一些致癌物质 ， 残留的农药 ， 也就都被泡出来了 。
空腹饮茶对人体是不是有一定的伤害？
冲泡普洱茶选用大腹壶可避免茶汤过浓 ， 建议材质宜选陶壶、紫沙壶；
冲泡时茶叶用量约5-10克 ， 宜用95-100度开水冲泡 。冲泡时间1-3分钟 ， 观其汤色 ， 类红 ， 酒时为佳 。再久则变黑 ， 不好 。亦可依照个人喜好的浓淡来决定冲泡时间；
温润泡是冲泡普洱茶不可缺少的程序 。温润泡可除去茶叶中的粉尘、唤醒茶叶“真味” ，  ， 冲泡速度宜快；
红茶冲泡注意事项
忌坐杯时间太长 ， 红茶坐杯时间不宜太久 ， 也就是不能冲泡时间太长 ， 若是冲泡时间太长茶汤就会变黑 ， 随之味道也会变得很苦 ， 极大的影响红茶的口感 ， 浪费好茶 。
忌茶叶泡得太浓 ， 本文地址：https://www.chayi5.com/hongcha/276142.html


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