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绿茶放久了成红茶,绿茶的冲泡

茶知识

喝红茶的缺点都有哪些
导致失眠，很多人喜欢晚上喝红茶，但如果放太多红茶，冲出的茶汤就会比较浓，此时喝完后可能会导致兴奋而无法入睡，一旦失眠，休息不好就会影响第二天的工作 。
【绿茶放久了成红茶,绿茶的冲泡】导致腹泻，红茶要注意不能放凉饮用，否则会影响红茶的效果，这样不达不到暖胃的效果，而且放久了营养价值也会下降，很容易诱发腹泻 。
对胃不好，喝红茶的时候，很多人喜欢在里面加糖，但是在茶里加糖会抑制消化和清热 。所以平时喝红茶的时候不要加糖 。

绿茶保存很重要
不同于其他茶类，绿茶的品质特点就是“三绿”–干茶绿、茶汤绿、叶底绿 。
若想充分品尝绿茶的清汤绿叶、香气高爽、滋味鲜醇的特点，就要在绿茶制成后尽早品尝，还要放在阴凉没有杂物的地方储藏，若是放久了或者放错了地方，绿茶中的鲜爽滋味、营养成分都统统流失，可就是没有营养的“陈茶” 。
2看保留体式格局以及茶的品类
明前茶假如属于绿茶，那末发起在当前就喝完，寄存时刻凌驾一年的绿茶不发起饮用 。
由于绿茶没有经由发酵，茶叶色彩翠绿，口感鲜爽，茶多酚含量高，要趁新颖的时刻喝，假如放久了，茶多酚就氧化了，茶叶的滋味也会变差 。
而明前茶假如是红茶，保质期比绿茶要久一些，发起检察一下包装上面的保质期，没有凌驾保质期则还能够喝的 。
假如是散装的红茶，寄存时刻则不宜凌驾18个月 。

总结2条简单标准
绿茶一定要放冰箱，叶绿素构成绿茶颜色，是很不稳定的物质，非常容易氧化 。绿茶放久了会变成褐色，因为叶绿素转化成了脱镁叶绿素 。鲜爽感也大打折扣 。
4°C以下，能较好抑制茶叶褐变，绿茶购买回来就要立刻放冰箱 。，氧化程度很低的乌龙茶，也最好放冰箱 。你可能搞不清楚家里的乌龙茶氧化程度到底是多少，可以看看干茶与茶汤 。干茶颜色偏绿，茶汤颜色也偏淡显绿的，就要放冰箱 。
生茶放久了就变成熟茶了吗
生茶放久了会变成“陈茶”、“老茶”，永远都不会变成熟茶 。目前普洱茶界关于“生茶”“熟茶”的定义十分详细，二者的制作工艺各有差别，成品茶在汤色、口感和叶底上差别明显，在后期储放中，茶品的转化也有很大的区别，因此生茶不会因为存放久了就变成熟茶 。究其根本差别，熟茶是用晒青毛茶经过发酵制成，这种发酵属于人工发酵；而生茶在储放的过程中发生的是后发酵，是自然发酵 。因此生茶就是生茶，熟茶就是熟茶，生茶放久了虽然会转化，变成陈茶或老茶，其汤色、品质趋近于熟茶，但是永远不会变成熟茶 。
看保存方式以及茶的品类
明前茶如果属于绿茶，那么建议在当前就喝完，存放时间超过一年的绿茶不建议饮用 。
因为绿茶没有经过发酵，茶叶颜色翠绿，口感鲜爽，茶多酚含量高，要趁新鲜的时候喝，如果放久了，茶多酚就氧化了，茶叶的味道也会变差 。
而明前茶如果是红茶，保质期比绿茶要久一些，建议查看一下包装上面的保质期，没有超过保质期则还可以喝的 。
如果是散装的红茶，存放时间则不宜超过18个月 。


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