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红茶泡出来有酸味,红茶的简单泡法

茶知识

红茶的简单泡法
红茶是由绿茶发酵而来的，但又因为它泡出来的汤色为红，故名为红茶 。
许多人都喜欢喝红茶，但没有相对多的时间，所以泡红茶并没有用专业的手法去泡 。
但要喝到好喝的红茶，泡法是很重要的，所以小编今天在这里向大家介绍一种红茶的简单泡法 。

红茶和绿茶
红茶冲泡出来出来的颜色会比绿茶的更深，相对的口感也会较浓郁一点 。
生活中我们会经常发现制作得比较专业的红茶或绿茶，都是比较细嫩光滑的，像这种茶一般泡1-2次就不能再泡了 。
因为在第一次泡的时候，茶叶中的营养物质会有80-90%就已经析出，再泡的话，没有味道，也没有价值 。
茶汤颜色的不同
由于它们的发酵工序是不一样的，因此这两种茶泡出来的茶汤自然颜色也是不一样的 。
红茶泡出来的茶汤是呈深红色，而黑茶泡出来的茶汤并不是我们想象当中的红色或者是黑色，
所以我们将这两种茶叶分别泡制，通过茶汤就可以很好的区别出哪一种是红茶，哪一种是黑茶 。

把控水温
恰当的水温对于紫娟红茶泡出来的茶汤是否为紫色拥有极为关键的影响，而一款鲜嫩的紫娟红茶，最好是用90度左右的水温来冲泡，切勿用刚煮开的沸水来冲泡紫娟红茶，不然会破坏了紫娟红茶的内质，茶汤颜色也不会泡出紫色哦 。
想要让一款紫娟红茶泡出来的颜色是呈现淡紫色或者是紫红色，大家就要做好以上这几点事项了，如果有所偏差，那么冲泡出来的紫娟红茶不会出现紫红色，或者是紫色，大家留意紫娟红茶的茶汤颜色，便可知道自己冲泡方法是否得当了 。
对于你说的红茶，只要没有变质，隔夜再煮是没有什么问题的
首先隔夜茶一定有害，是一个谬误，茶本身有一定的抑菌的功效，只要晚上存放的环境不是高温高湿，是没有问题的
【红茶泡出来有酸味,红茶的简单泡法】你的茶只泡了两泡，估计大部分物质还没有析出来，所以煮一下味道应该还可以
如果是那种老树红茶或者比较粗老的红茶，譬如滇红，煮一下也还不影响味道，但是一般的红茶不是很适合煮着喝，不是因为有啥危害，主要还是里面各种水溶物质都会被煮出来，影响口感
一般对红茶评审鉴别时候，才会拿百度的开水闷泡，就是要把好的坏的都泡出来，好看它的品质 。
红茶和黑茶有什么区别呢
外观不同，黑色的外观的是黑茶 。黑茶嘛，就是黑黑的 。
泡出来的茶汤不一样，红茶泡出来的茶汤是橙红色的，而且他们的共同特点就是泡出来的茶是那种清透的颜色，没有杂质的才是好的茶叶 。
加工工艺不一样，像那种平常喝的红茶是发酵茶，是全发酵茶 。而黑茶却是半发酵茶，所以他们在这里有些不一样 。
祁门红茶有酸味，可能是这3个原因
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祁门红茶是一款品质超群的红茶，其冲泡后香气浓郁高长，滋味醇厚，品上一口回味无穷，红茶给人的感觉总是温暖醇厚的 。
但有一小部分人说自己买来的祁门红茶喝着有酸味，这 。


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