斯里兰卡红茶的泡法
准备茶具 。品饮红茶 , 不仅要品味闻香 , 还要欣赏其红亮澄清的汤色 。因此最好选用玻璃茶具或者白瓷茶具 。水壶、茶壶、茶杯、茶匙等 , 都应该一一清洁齐备 。
量茶入杯:斯里兰卡红茶通常是散茶 , 一杯中放入5克左右的茶叶即可 。
烹水沏茶:斯里兰卡红茶耐煮 , 一般将茶叶放入壶中 , 加水后煮沸 。如果以杯子冲泡 , 则直接冲入沸水焖泡即可 。
闻香观色:焖泡三分钟左右即可打开杯盖 , 欣赏茶汤的颜色 , 并细细品味 。
茶叶蛋桌作菜肴
茶叶蛋用料:鸡蛋若干 , 红茶末、桂皮、茴香、八角、味精和红酱油适量制法:先将鸡蛋(最好红壳鸡蛋)洗净 , 用水煮熟 , 捞出后轻轻敲打 , 使蛋壳开裂而不碎 。锅中放入红茶末、桂皮、八角、茴香、红酱油和水 , 投入熟鸡蛋 , 急火烧沸 , 然后文火煮半小时 , 加入味精即成 。咸淡程度可调节红酱油加入量 , 也可加些食盐 。食法:可作点心 , 也可上桌作菜肴 , 居家旅游 , 男女老少皆宜 。
茶叶蛋菜肴介绍
茶叶蛋用料:鸡蛋若干 , 红茶末、桂皮、茴香、八角、味精和红酱油适量 。制法:先将鸡蛋(最好红壳鸡蛋)洗净 , 用水煮熟 , 捞出后轻轻敲打 , 使蛋壳开裂而不碎 。锅中放入红茶末、桂皮、八角、茴香、红酱油和水 , 投入熟鸡蛋 , 急火烧沸 , 然后文火煮半小时 , 加入味精即成 。咸淡程度可调节红酱油加入量 , 也可加些食盐 。食法:可作点心 , 也可上桌作菜肴 。居家旅游 , 男女老少皆宜 。
如何冲泡红茶
红茶可以用杯泡 , 也可用壶泡 。
一般都是先将红茶放在壶内泡好 , 然后将茶汤倒出 , 用小杯饮用 。
杯泡法一般适用于各类工夫红茶、小种红茶、袋泡红茶和速溶红茶 。
壶泡法一般适用于各类红碎茶及红茶片、红茶末 , 便于茶汤与茶渣的分离 。
国外饮用红茶 , 习惯于在茶汤中加添牛奶和糖 , 有的喜欢将茶汁倒入有冰块的容器中 , 并加入一些蜂蜜和新鲜柠檬 , 制成清凉的冰茶 。
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共502字
MlesnA的纸盒包装的WhiteTea是兰卡最好的红茶茶叶了 , 没有之一 。
要买最好的 , 一定是WhiteTea(不是我们认为的白茶 , 兰卡的WhiteTea其实就是茶叶尖尖 , 一片茶芽+一片茶叶) , 只有这个茶叶泡出来的茶才有种入口的滑润和红茶茶香 。
其余的各种品牌的碎茶末不要买(买了送人另外讨论 , 因为碎茶末便宜) 。
对于嗜好核查的国人来说 , 各种等级的碎茶末口感都很差的 , 带着微微的涩感 。
【斯里兰卡红茶末怎么泡,斯里兰卡红茶导游茶厂】但是碎茶末... 。
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