文章插图
主料：莲藕、汤骨（排骨、筒骨、龙骨等都可）
盐、料酒、姜、八角、桂皮、胡椒粉
做法：
1、骨头用清水浸泡出血水，浸泡约1个小时左右，中途可换几次清水
2、莲藕削皮，切滚刀块，有的藕孔里有污泥，用清水冲洗干净，用撒少许盐，抓匀，腌30分钟
3、锅热后倒少许油，放入姜、八角、桂皮炸出香味后放入骨头翻炒，再加少许盐翻炒
4、炒至肉变色，肉质发紧时，倒入砂锅中，加入清水至锅的六、七分满，开中火烧开
5、水煮开翻滚后，沿锅边捞出血沫
6、倒入莲藕，用勺翻动下，把莲藕和肉都翻匀，中火煮开汤后，转小火煨2小时左右，至藕粉即可，调入少许盐，胡椒粉
文章插图
【莲藕骨头汤】
文章插图
推荐阅读
-
加拿大_时政|各说各话：特朗普说美加边境很快开放，加拿大说要继续关闭两个月
-
凄艳|李煜最精致的一首词，字字清新，道尽人生幻灭，凄艳千古
-
中国新闻网|万名海外华裔青少年聚云端“游”瘦西湖：扬州有故事令人向往
-
时尚健康艺术脸上长这个，小心血脂高！学会这种控脂吃法，省下一大笔买药钱
-
青春你太痘了|杨童舒发文谈陈婷人设，肯定原生家庭重要性，曾因角色遭语言暴力
-
-
「本溪市中心医院健康号」【英雄凯旋】本溪市中心医院援鄂重症医疗队员凯旋回家
-
爱豆|既可在赛道驰骋也可精致上场 王一博更博邀你收看香奈儿发布会，201006
-
-
夏季体质虚寒 可用穴位艾灸法，艾灸并非所有人都是适用
-
-
-
-
安史之乱发生的主要原因?安史之乱爆发的原因及其影响
-
经济观察报 华为与高通和解：华为一次性支付18亿美元“追补款”高通提交了供货申请
-
-
-
脑供血不足时，脸上会露出5个马脚，若你有，劝你趁早检查
-
-
3DM游戏网利润下降38.7%，科乐美2020财年财报：营业额增长0.1%
