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潮州手拉壶泡红茶好吗,80年老白茶

茶知识

精雕细琢匠心使然
上午看过潮州手拉壶的网友还在津津乐道的时候，宜兴紫砂壶非遗传承人程辉大师弟子张国良又开始为大家展示宜兴紫砂壶的制作工艺 。
如果说吴义永做手拉壶是行云流水，一气呵成，那么张国良制壶就是精雕细琢，慢工出细活 。
张国良老师制壶时绝对是达到了忘我的状态，好多次主播向张老师提问，他都没听见，那种认真的劲头主播都不忍打扰，只得待老师稍作休息时方才提问 。
制作的壶名曰龙行，顾名思义就是壶身盘龙，那龙活灵活现，每一片龙鳞，每一根胡须都清清楚楚 。
张老师告诉我们，今天还只是做得很粗糙的，一般来说，一把壶做下来至少需要半个月 。

在广州开展岭南风?紫玉金砂――张瑞端、张瑞隆紫砂百壶展
在广州开展“岭南风·紫玉金砂——张瑞端、张瑞隆紫砂百壶展”题为“岭南风·紫玉金砂——张瑞端、张瑞隆紫砂百壶展”于今日至20日在署前路越秀区图书馆首层开展，《孺子牛》等百余件出自名家之手的紫砂茶壶精品名作悉数展出 。据悉，这是潮州手拉壶首次成规模在广州展出 。“本次百壶展的一大亮点是广东地区紫砂壶精品的集结” 。广东岭南文化艺术研究会会长杨飞武说 。
冲泡步骤
茶壶的要求与潮州式泡相同，安溪式泡法以烘茶为先，另外准备闻香杯 。
温杯：温壶时与潮州无异，置茶仍以手抓，唯温杯时里外皆烫 。
与潮州式相比，时间较短，因高级茶一般保存都较好 。
置茶量依茶性而定 。
冲水后大约十五秒中即倒茶 。（利用这时间将温杯水倒回池中） 。
不用公道杯，直接倒入闻香杯中，第一泡倒三分之一，第二泡依旧，第三泡倒满 。
将品茗杯及闻香杯一齐放置在客人面前 。(品茗杯在右,闻香杯在右)
每泡之间，以布包壶，用力摇三次 。抖壶是使内外温度均匀，开水冲入后不摇是为使其浸出物增多 。这与潮州式在摇壶意义恰恰相反，因为所用的茶品质不同 。

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手拉胚的辨别，手拉胚也是在紫砂壶中添加了玻璃水，而后能力成型，所以也会失去透气性 。手拉胚能在壶身内壁看到一圈一圈的横装螺纹，这个用来辨别手拉胚 。泡茶时，茶壶大小依饮茶人数几多而定 。
机车壶的辨别，机车壶是在模具中，通过呆板手臂从内部挤压，一体成型的 。因为呆板的力质很大，所以机车壶正常密度会十分大，分量也会比力重 。别的，机车壶因为是一体成型的，所以没有紫砂壶该有的一些陈迹 。
手拉壶看坨听话的泥巴
在喝茶的同时广东省最年轻的工艺美术大师吴义永，也开始制作潮州手拉壶了 。
【潮州手拉壶泡红茶好吗,80年老白茶】吴老师的展位上站满了人，大家都想看清楚潮州壶是如何被制作出来的 。
只见吴义永拿起一款泥巴放到拉坯机上，蘸一点水在手上，然后那块泥巴就神奇地开始变化起来 。
最开始只是一块圆饼，接着一个罐子的形状出来了，然后直立的罐子变成了钵盂的形状，最后一个壶身就出现在我们眼前，感觉是那样神奇 。
看到一款泥巴在吴义永手里如此听话，不少在场的人都想试试，还有人问收不收徒弟，希望来个现场拜师呢 。
吴义永说：“收，现在徒弟都收了一百多个了 。


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