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红茶的红薯香,红薯叶茶的功效与作用

茶知识

薯香型
有点类似于烤红薯的香味，更接近于红薯在锅内蒸时熬出薯糖的香味 。
红茶中的薯香形成，主要是在烘焙的过程中，过高的温度使茶叶里部分的茶多糖和氨基酸被破坏，这时候红茶的甜香随之升高，从而出现了焦糖香或类似烤红薯的香气 。
坦洋工夫红茶中的薯香就是它的品种香的特征 。
大叶种和小叶种的红茶和绿茶哪个好喝滇红也会带有薯香，只是因为工艺的不同，薯香的轻重程度会有一定的区别 。

红薯叶的功效与作用
红薯叶是红薯在生长过程中，在茎子的位置生长出来的叶子 。
红薯叶具有丰富的营养价值，经过有关的研究发现，红薯叶具有提高身体免疫力，降糖，减肥等作用 。
【红茶的红薯香,红薯叶茶的功效与作用】由于红薯叶的价格不高，受到广大百姓的欢迎，常常用红薯叶做出不同的佳肴，例如有红薯叶饼，虾仁红薯叶鸡汤，蒸红薯叶，红薯叶馒头等等 。
通过合适的方法利用红薯叶，才能把他的功效和作用提高到最大 。
润元昌柠檬红茶清爽来袭
泰国柠檬与云南优质红茶的相遇，润元昌柠檬红茶采用泰国青柠檬与云南优质红茶为原料，泰国青柠檬果体小巧，皮薄香高，芳香物质含量丰富；滇红薯果香高扬，滋味甜醇，通过专业的烘焙工艺将二者有机结合，终得一杯健康好喝的柠檬红茶 。
适口性强，清爽人人爱，润元昌柠檬红茶干茶闻香，柠檬香气沁人心脾，冲泡开来，香气是红茶香中带着柠檬香气，品饮口感清爽舒适，柠檬香味里包着内敛的红茶味道，同时也带点微酸的感觉，协调性很好，男女老少都可以喝，也非常适合在当下炎热的夏天饮用 。

滇红与普洱茶的区别
口感与香气，普洱茶因发酵时间较长，所以汤质较稠、有陈香之气，口感醇厚韵味十足，滇红茶直接全发酵茶，汤汁细腻、茶性温润 。前期小婷提到过普洱茶的香气主要是经过发酵后的比较明显主要有青香、荷香、樟香等陈香味儿，滇红茶主要是焦糖香、红薯香等甜甜的香味儿 。
滇红金针，滇红茶种类有很多，滇红金针属于滇红茶中的上品，广受消费者喜爱，因此金针，顾名思义，外形挺直似针，用顶嫩的叶芽制成，芽尖颜色特别明显，干茶麦芽糖香味儿浓烈持久，汤色透亮，甜香味儿高扬长久，口感甜滑细腻 。
薯香型
正山小种红茶的第二种香型为薯香型，其实这也是很常见的一种香气，其有点类似烤红薯之味，但又更接近于红薯在锅内蒸时熬出薯糖的香味 。
那么红茶中的薯香形成，主要是在烘焙的过程中，过高的温度使茶叶里部分的茶多糖和氨基酸被破坏，这时候红茶的甜香随之升高，从而出现了焦糖香或类似烤红薯的香气 。
滇红茶
红茶和普洱熟茶在内在品质上也有明显的差异 。
随着储存时间的增长，普洱茶的香味越来越浓 。
普洱熟茶在陈化过程会有不同的香味 。
新制成的成熟茶会有堆积发酵的味道 。
在陈化下，堆积发酵的味道将逐渐消退 。
在随后的转化过程中，熟茶可能陈化出：枣香，陈香，参香，樟香，荷香，等香气 。
对于普洱老茶爱好者来说，这些肯定是众所周知的 。
滇红茶的香气并没有发生如此神奇的变化 。
一般来说，它呈现出蜂蜜、红薯、焦糖和红茶特有的甜味 。


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