都知道核桃有健脑、补脑的作用,很多人都很喜欢吃,尤其是老年人与小孩,多吃可提高记忆力,但你要知道核桃的吃法不同其功效与会存在一定的区别,你知道吃核桃有什么好处?核桃食疗方都有哪些?
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核桃食疗方
核桃是食疗佳品 。无论是配药用,还是单独生吃、水煮、作糖蘸、烧菜,都有补血养气、补肾填精、止咳平喘、润燥通便等良好功效 。核桃的食法很多,将核桃加适量盐水煮,喝水吃渣可治肾虚腰痛、遗精、萎、健忘、耳鸣、尿频等症 。核桃与薏仁、栗子等同煮作粥吃,能治尿频、遗精、大便溏泻、五更泻等病症 。核桃与芝麻、莲子同做糖蘸,能补心健脑,还能治盗汗 。生吃核桃与桂圆肉、山楂,能改善心脏功能 。核桃还广泛用于治疗神经衰弱、高血压、冠心病、肺气肿、胃痛等症 。
【禁忌】痰火喘咳,泻痢,腹胀及感冒风寒者忌食 。
以下是小编整理的“关于怎样用核桃与其他食物搭配”来治疗疾病的16种精选配方,大家记得收藏起来哦!相信大家以后能用上 。
1、核桃肉,每次食三个,早晚各一次,连续半个月,治百日咳及慢性支气管炎 。
2、核桃肉1公斤,捣烂,蜂蜜1公斤和匀,用瓶装好,每次食一匙,一日两次,开水送下,治虚喘 。
3、核桃肉五个,捣烂,用黄酒冲服,治乳汁不通 。
4、核桃肉三个,捣烂,山慈菇3克研末,调匀,黄酒送服,治乳疮 。
5、核桃肉、黑芝麻、桑叶各30克,捣如泥状,作丸,每服10克,一日两次,治神经衰弱、健忘、失眠,梦多,食欲不振 。
6、核桃肉捣烂,用姜汤送服,治虚寒症的恶心吞酸 。
7、核桃一个,烧炭存性,研细末,治呕吐,胃寒者姜汤送服;胃热者黄芩12克煎水送服,气郁者黄酒送服 。
8、核桃十个,打破,连壳煎汤服,治孕妇胎气上逆 。
9、核桃肉、冰糖、麻油各500克,同蒸熟,在7-10天内食完,可治胆结石 。
10、核桃肉200克,用食油炸酥,加白糖适量混合研成乳剂或膏状,于1-2天内分数次服完(儿童酌减),可治泌尿系结石 。
11、桂花核桃冻:核桃肉250克,加水磨成浆汁,与适量白糖和奶油100克搅匀,煮沸后装盆冷却(最好放入冰箱内冻结),食用时用刀划成小块,撒上鲜桂花15克即可 。有清热解毒,生津止渴作用 。适用于痰热咳喘,肾虚腰疼,肠燥便秘等症 。
12、核桃肉10-15个,大米100克,同煮粥,用白糖适量调味食用 。有补肾,益肺,润肠作用 。适用于肾亏腰痛,腿软无力,肺虚久咳,气短喘促,慢性便秘,小便淋漓不爽,尿路结石,病后虚弱等症 。大便溏稀者不宜食用 。
13、核桃蒸蚕蛹:蚕蛹60克(略炒),核桃肉150克,同蒸熟食用 。有补气养血,益肺润肠,固肾涩精,敛气定喘,滋养强壮作用 。适用于肺结核,体弱消瘦,中气不足,胃下垂,阳痿,滑精遗精,腰膝酸软,老人夜多小便,小儿疳积等症 。
14、黄酒核桃仁汤:核桃五个(去壳),白糖50克,同碾为泥膏状,加黄酒50毫升,用小火煎煮10分钟即可食用,每日两次,可治神经衰弱,头痛,失眠,健忘,久喘,腰痛,习惯性便秘,老人便秘等症 。
15、蜜饯双仁:南杏仁250克,水煎一小时,加入切碎的核桃仁250克,煎至汁稠时,加入蜂蜜500克,拌匀煮沸即可食用 。有补肾益肺,止咳平喘作用 。可治肺肾两虚久咳、久喘等症 。
16、核桃五味蜜糊:核桃5-8个(去壳),五味子3克,蜂蜜适量,共研膏状食用 。有补肾固精作用 。可治肾虚耳鸣,盗汗,遗精,失眠,神经衰弱等症 。
吃核桃有什么好处
中医认为核桃性温、味甘,有养血润肺、养神健脾胃的功效,同时吃核桃还能延缓衰老,能够通血脉,经常吃核桃还能美丽肌肤,核桃中的磷脂,对脑神经有很好保健作用 。
核桃油中含有不饱和脂肪酸,能够防治动脉硬化;同时核桃中含有的微量元素锌、锰、铬等可以延缓衰老的,身体在衰老过程中锌、锰含量日渐降低,铬有促进葡萄糖利用、胆固醇代谢和保护心血管的功能 。
核桃仁的镇咳平喘作用也十分明显,冬季,对慢性气管炎和哮喘病患者疗效极佳 。
核桃既可以润肺止咳,又可以美容,还能够延缓衰老,比吃补药的效果还好呢 。四季养生中每天吃5或是6个核桃好处多多哦 。
食用方法
核桃可以生吃,也可以用来煮粥或是炒菜,不管怎样都是一种美味啊 。
健康提醒:因为核桃的性味温,吃多了会上火,尽量好控制吃核桃的量;核桃仁有通便作用,但核桃外壳煮水却可治疗腹泻;核桃仁含鞣酸,可与铁剂及钙剂结合降低药效 。吃核桃仁时应少饮浓茶;有的人喜欢将核桃仁表面的褐色薄皮剥掉,这样会损失掉一部分营养,所以不要剥掉这层皮 。
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