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祁门功夫红茶外形,功夫红茶历史

茶知识

祁门红茶的功效作用倾倒王室的祁门香
祁门红茶，产自安徽省祁门、东至、贵池、石台、黟县，以及江西的浮梁一带 。
【祁门功夫红茶外形,功夫红茶历史】自古以来就饱受红茶爱好者的追捧，所谓“祁红特绝群芳最，清誉高香不二门 。
"祁门红茶与正山小种红茶、川红功夫并称为中国三大功夫红茶 。
祁门红茶的香气独特，带有天然的花果香 。

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祁门红茶也称祁门，是中国的历史名茶，属于红茶类，是红茶中的精品 。
要看祁门红茶的优劣，首先你要晓得这是什么茶，如今的祁门红茶种类比拟多，有传统的祁门功夫红茶，还有黄山金豪和祁红毛峰等等其他红茶 。
那如何区分祁门红茶 。
祁红的主要特性是：茶叶外形条索紧细，苗秀显毫，色泽乌润;茶叶香气幽香耐久，似果香又似兰花香，国际茶市上把这种香气特地叫做祁门香;汤色红艳透明，叶底鲜红亮堂 。
滋味醇厚，回味隽永 。
冲泡祁门红茶应注意什么
冲泡祁门红茶应注意什么冲泡祁门红茶应注意什么，就要了解冲泡祁门红茶的程序或方法 。
祁门红茶的冲泡方法可分为简单泡法与功夫泡法，下面详细介绍冲泡祁门红茶应注意什么.
功夫泡法祁门红茶采用清饮最能品味其隽永香气，冲泡工夫红茶时一般要选用紫砂茶具 。

工夫红茶的种类
祁门功夫，祁门功夫红茶是我国传统功夫红茶的珍品，有百余年的生产历史，祁门功夫汤色红艳，滋味醇厚，色泽乌黑泛灰光，俗称“宝光”，不仅含有多种营养成分，并且有药理疗效 。
马边功夫，马边功夫为红茶新贵，选用海拔1200-1500米的四川小叶种为原料，结合各地功夫红茶工艺精制而成 。
政和功夫，政和功夫按品种分为大茶、小茶两种，大茶是采用政和大白茶制成，而小茶是用小叶种制成，政和功夫茶内质汤色红浓，香气高而鲜甜，滋味浓厚 。
红茶的品种
根据加工的方法与出品的茶型，主要分为功夫红茶，小种红茶和红碎茶 。
功夫红茶主要有祁门工夫，滇红工夫等，小种红茶是福建省的特产，有正山小种和外山小种之分，红碎茶是国际茶叶市场的大宗品牌，适合做调味茶，冰红茶和奶茶，祁门红茶内质清芳并带有蜜糖香味，上品茶更具有兰花香 。
阿萨姆红茶产于印度东北阿萨姆，茶叶外形细扁，汤色深红稍褐，带有淡淡的麦芽香 。
锡兰高地红茶以乌沃茶着名，其风味具刺激性，透出如薄荷，铃兰的芳香，滋味醇厚，虽然苦涩，但回味甘甜 。


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