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武夷山红茶的种类,红茶的种类和图片大全

茶知识

【武夷山红茶的种类,红茶的种类和图片大全】杭州中国茶叶博物馆学茶中心举办红茶讲座
２０１２年２月１７日下午２点，中国茶叶博物馆学茶中心有“红茶的品饮与健康”免费专题讲座 。茶学博士徐懿将为市民茶友带来私藏的多款红茶茶样，包括产自斯里兰卡、尼泊尔、印度大吉岭和阿萨姆的各式红茶、杭州本土红茶九曲红梅、福建武夷山的正山小种、云南的大叶种滇红等 。通过介绍红茶的种类、工艺与保健疗效，与茶友交流红茶健康饮；还介绍互动体验红茶花式泡法，和大家分享一杯红茶的快乐饮 。新闻来源：浙江老年报

红茶系列包括哪些茶
工夫红茶：工夫红茶是中国特有的红茶，如祁门工夫红茶、滇红工夫红茶等 。功夫这个词有双重含义，一是加工时间比其他种类的红茶要长，二是冲泡时慢慢品尝要花很多时间 。
小种红茶：小种红茶是最古老的红茶，也是其他红茶的鼻祖，都是由小种红茶演变而来 。分为正山小种和外山小种，均原产武夷山地区 。
碎红茶：碎红茶是国际茶叶市场的一大产品 。可用机器加工成国际CTC红茶 。这种茶最适合调味茶，冰红茶，奶茶 。
2016080220:44网友分享
常见红茶种类有哪些，红茶的品种种类较多，自然而然的产地也就较广，按照其加工的方法与出品的茶形，一般可分为三大类：小种红茶、工夫红茶、红碎茶与红茶茶珍 。下面详细为您介绍此三大类别 。
小种红茶，小种红茶是最古老的红茶，同时也是其它红茶的鼻祖，其他红茶都是从小种红茶演变而来的 。它被称为正山小种，均原产于武夷山地区 。正山小种红茶，是世界红茶的鼻祖 。又称拉普山小种，是中国生产的一种红茶，茶叶是用松针或松柴熏制而成，有着非常浓烈的香味 。

选购技巧
外形：绿茶的种类不同，外形差别大 。眉茶条索匀均武夷山红茶价格，整洁光滑;珠茶颗紧结，滚圆如珠，重实;烘青、毛峰茶条索紧结、白毫多 。
色泽：珍眉呈绿色且带银灰光泽，珠茶深绿而带乌黑光泽，炒青碧绿青翠，瓜片翠绿 。
香气：有清香，屯绿有板栗香，舒绿有花香;蒸青有紫菜香 。
汤色：汤色清翠碧绿而透明清澈 。
滋味：茶汤浓醇鲜爽武夷山红茶，回味带甘 。
叶底：明亮、细嫩、厚软，呈嫩绿色，叶背有白色茸毛 。[
所属茶叶种类
所属茶叶种类不同，是岩茶和红茶最重要的区别，岩茶是乌龙茶的一种，属于茶叶家族中的青茶，而红茶则属于6大茶叶种类中的红茶，虽然它们都产自武夷山，但这两种茶叶采自不同的茶树，而且采收以后加工方式也不相同，导致它们分属于不同的茶叶品种 。
红茶茶香一般为蜜香、薯香、焦糖香等，岩茶主要是岩骨花香、果香为主，初焙的岩茶还会带比较重的焙火气 。


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