杜仲枸杞韭菜籽泡酒
杜仲枸杞韭菜籽泡酒
猪肉切小块后剁成碎粒状,加入腌料顺时钟搅拌至起胶,再把粟粉加入拌至有黏性,腌1小时 。
分成等分,搓捏成扎实的肉丸子 。放入油锅里炸至金黄捞起沥油(大火烧至油温七成热才下肉丸炸)
倒出多余的油,加入姜片和葱白爆香 。
把狮子头放回锅里,加入酱汁煮沸后用慢火煨至入味收剩少许汁(轻轻反转狮子头以便均匀的上色)
【莳萝籽和香菜籽,杜仲枸杞韭菜籽泡酒】
韭菜子的功效
韭菜子的功效
补肾温阳:韭菜籽性温,味辛,具有补肾起阳作用,故可用于治疗阳痿、遗精、早泄等病症;
益肝健胃:韭菜籽含有挥发性精油及硫化物等特殊成分,散发出一种独特的辛香气味,有助于疏调肝气,增进食欲,增强消化功能 。
润肠通便:韭菜籽含有大量维生素和粗纤维,能增进胃肠蠕动,治疗便秘,预防肠癌 。
行气理血:韭菜籽的辛辣气味有散瘀活血,行气导滞作用,适用于跌打损伤、反胃、肠炎、吐血、胸痛等症 。
天堂香草厨房之醋腌文鱼莳萝
天堂香草厨房之醋腌三文鱼(莳萝)
三文鱼用直饮水或瓶装水冲洗片刻擦干水 。
三文鱼切粒,加入切碎的莳萝草,适量橄榄油,盐,胡椒粉和意大利黑醋混合搅拌均匀 。
盖保鲜膜放入冰箱冷藏保存腌3个小时取出即可 。
莳萝苗的功效与作用以及食用禁忌
莳萝苗的功效与作用以及食用禁忌
小儿气胀、霍乱呕逆、腹冷食不下及胁痛莳萝为末,糊丸如绿豆大,3岁30丸,青皮汤下 。
疝气偏坠、女子瘕病莳萝60克,炒褐色,为细末,好酒调服 。
闪挫腰痛莳萝10克,研磨成末,酒服 。
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