这是一道能够宴客的佳肴，蛋清饼非常有营养，而且具有健脾胃、清热解毒的功效，能够帮助人体排除毒素，在做蛋清饼的时候没有太大限定，如果能够放入冰箱几个小时，再取出来味道会更好，提议大家在夏季做这道菜，可以帮助降暑消热 。
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1、先把面粉，和蛋清混合
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2、把蛋清糊糊用漏勺捞出来再加水
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3、加糖拌匀如果觉得不够干的话，可以再加点面最后煎一下就可以了
【蛋清饼的做法】在外吃饭虽然方便，但是对健康却不利，蛋清饼做法简单又健康，是个不错的选择 。
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