现在有许多人失去了自己做饭的兴趣,除了工作过于繁忙外,还有一个很大的原因就是做饭程序过于复杂,其实,香香饼的做法很简单,所需要的步骤不多,只要不是太笨,都可以很快学会的 。
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1、备面粉400克 。三克酵母粉加水和均匀,水的量是一百克面粉大约60克水 。面粉可能干了 。
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2、面包机揉面一程序20分钟,停止慢慢发酵吧 。
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3、几个小时后,面发的很好喽 。
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4、取出放面垫上 。揉均匀 。
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5、揉均匀搓长条揪剂子,一个剂子量可以随意 。
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6、取一个面团,擀薄片,抹适量食用油,不要太多油,油多不好卷 。
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7、撒上自制豆面粉 。熟的豆面 。
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8、从一头卷起,像图这样卷到头 。
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9、再从一头往里旋 。
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10、旋成圆圆的,像蜗牛 。
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11、按一下 。开始擀薄,厚薄都可以,别太厚就行,厚了不容易熟透 。
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12、备锅,倒适量油 。
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13、把饼摆放好,留点距离别一熟沾一块 。盖锅盖,小火慢慢烙 。
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14、几分钟后翻面 。别烙胡喽 。一定要小火 。
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15、翻面继续小火,盖锅盖 。
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16、两面均熟的 。颜色金黄的是很诱人吧 。
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17、说一下自制豆面 。就是把豆子小火炒熟,放这个破碎桶里转两分钟就是细面了 。
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18、倒出加盐拌匀 。1和10的比例就可以 。
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19、出锅放盘子里 。香香的饼出锅了,美美滴次了 。
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20、成品图 。
【香香饼的做法】提醒大家在做香香饼的最后,可以放一点蚝油或者鸡精,味道会更加鲜美,颜色也搭配得特别赞,相信一定会勾起你的食欲 。
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