铁观音第泡能喝吗 铁观音能冲几泡 铁观音的冲泡方法
铁观音第一泡能喝吗 铁观音能冲几泡 铁观音的冲泡方法
第一泡茶也称为“温和泡”，别名“冲洗” 。这一泡类似于“醒茶”，给茶叶“冲个澡”，加热茶叶，唤起茶叶，快冲快倒，刮掉泡沫，汤色口味淡，类似于清水，用于烫壶烫杯 。
第二泡，茶氨酸很多溶解，口味深厚，茶韵“含苞欲放，一览无余”，但仍被遮盖
三泡四泡是精粹：铁观音独有的花香甘韵畅快表露，是一道茶精粹 。
铁观音的冲泡时间有什么讲究 泡铁观音可以泡几次
铁观音的冲泡时间有什么讲究 一泡铁观音可以泡几次
第一泡的时间需要控制在30秒-60秒，此时铁观音的内含精华物质会有百分之五十左右的渗出 。讲究的话，在第一泡之前，可以洗茶，时间在五秒左右 。
铁观音茶的第二泡时间需要控制在1-2分钟，此时茶叶中的营养物质会有百分七八十的浸出率，茶汤的香气扑鼻，滋味醇厚，口感很佳 。
第三泡铁观音茶的香气、滋味、口感与第二泡差不多，不过内含营养物质会析出百分之九十以上，冲泡时间控制在2分钟到两分半左右 。
铁观音第四泡需要泡3分钟左右，此时茶叶中可溶于水的营养物质已全部析出，再往后泡，铁观音茶汤的香气会逐渐低沉，滋味愈发寡淡 。
冲泡方法以盖碗冲泡为例
冲泡方法（以盖碗冲泡为例）
第一泡洗茶，水高冲盖过茶叶即可，倒掉 。
【铁观音第泡要倒掉吗,铁观音第泡要倒掉吗类似白水可倒掉】第二泡和第三泡是金骏眉的精华，快速出汤，然后沥净水分 。
第二泡大约10秒即可出汤，之后几泡适当延长时间（具体可依据个人口味而定） 。
铁观音第泡要倒掉吗类似白水可倒掉
铁观音第一泡要倒掉吗？类似白水可倒掉
白鹤沐浴(洗杯)：用开水洗净茶具;
观音入宫(落茶)：把铁观音茶放入茶具，放茶量约占茶具容量的五分;
悬壶高冲(冲茶)：把滚开的水提高冲入茶壶或盖瓯，使茶叶转动;
春风拂面(刮泡沫)：用壶盖或瓯盖轻轻刮去漂浮的白泡沫，使其清新洁净;
关公巡城(倒茶)：把泡一，二分钟后的茶水依次巡回注入并列的茶杯里;
韩信点兵(点茶)：茶水倒到少许时要一点一点均匀地滴到各茶杯里;
鉴尝汤色(看茶)：观尝杯中茶水的颜色;
品啜甘霖(喝茶)：趁热细缀，先嗅其香，后尝其味，边啜边嗅，浅斟细饮 。饮量虽不多，但能齿颊留香，喉底回甘，心旷神怡，别有情趣 。
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