准备黄瓜,樱桃番茄,酸梅,咸梅 。将准备好的黄瓜和西红柿冲洗干净,切片 。切好所有的材料,放在一个有盖的塑料盒里 。盖上它,摇一摇 。最后放入冰箱2-3小时 。
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黄瓜洗净,去头尾,切片,加入约1勺酸梅酱、半勺鸡粉、半勺白糖、1勺油,拌匀装碗即可食用 。微波1分钟 。为了免烫,手可以和微波转盘一起直接取出 。撒一些熟芝麻 。
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新鲜黄瓜洗净,切成条状,放在阳光下晒干水分 。不要太干 。沥干水分,然后拌入盐,让每根黄瓜都裹上盐,腌制后挤出水分 。放入容器中(一定要密封好),加入大蒜和姜片拌匀 。
【酸梅脆黄瓜怎么做?】
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锅中放入水,烧开,加入酱油(也可以用酱油),加入适量的糖,尝一尝,调成自己喜欢的最适合的味道 。将煮好的酱油汤冷却,然后倒入密封的黄瓜容器中,加入胡椒粉和胡椒粉 。
最后把锅里的油烧开,放在热锅里放凉,然后倒入黄瓜里面,这样可以封住黄瓜,黄瓜也不容易变质 。腌制几个月就可以吃了,但是腌制的时间越长,味道越好 。
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