[原料/调料]脆梅 10颗 花枝 300公克 小黄瓜 2条 辣椒 2支 大蒜 3粒
【脆梅拌花枝的做法】梅醋 1大匙 盐 1小匙 香油 1大匙 糖 1大匙 [制作流程]1. 小黄瓜洗净，用刀拍碎再切成4公分长条拌盐腌10分钟，用冷开水洗去盐水沥干备用 。2. 脆梅去籽切成片状 。3. 辣椒去籽切丝，大蒜切碎，将小黄瓜、脆梅及所有材料和调味料拌匀，30分钟后即可食用 。
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