陈皮普洱茶和小青柑是样吗有什么区别
陈皮普洱茶和小青柑是一样吗？有什么区别？
用的柑皮不同，小青柑是使用采摘于农历立秋至秋分期间的柑果制作，这个时候果皮还未着色，果皮青绿色，油室点微凹且密，不显皱缩，质硬皮薄，多糖的含量较低，味辛气香
口感不同，小青柑融合了青柑的清香跟普洱熟茶的醇厚，口感上更清爽 。细品小青柑会发现，其滋味略有水汽，生津带有回甘，风格清新 。
功效不同，青柑味苦、辛、性温，归肝、胆、胃经，有散结、止痛、抗菌、消炎之功效，主要功效疏肝破气、消积化滞 。
喝新会小青柑有什么好处
喝新会小青柑有什么好处
抗氧化，小青柑茶富含有维生素C、维生素E、茶多酚、氨基酸和微量元素等，能够补充人体细胞缺失的营养，具有抗氧化功能，延缓衰老等功效 。
护肝护胃，肝是健康之源，在适宜的浓度下，饮用小青甘，对肠胃不产生刺激作用，小青柑，茶汤粘稠、甘滑、醇厚，进入人体肠胃形成膜附着胃表层，对胃产生有益保护层，长期饮用小青柑茶可以疏通血管，帮助胃消化，减少肝的排毒负担 。
醒脑提神，小青柑为普洱茶与陈皮结合制作而成，其内含丰富的咖啡碱等物质，咖啡碱主要呈现的味觉为苦 。
，古法生晒工艺
3，古法生晒工艺
小青柑填茶之后便开始自然古法生晒 。
生晒之后小青柑表皮的挥发油转化成黄酮物质，变成陈皮香气的源头
而且熟普填充到小青果内，通过不停生晒的光合作用，熟普吸收柑果汁的酸甜水，实现再次发酵，并把小青柑的青味也中和变平和，一而再再而晒，不停磨合融合 。成为独特的品饮佳茗.
为什么会有种工艺
为什么会有三种工艺？
生晒是最传统的柑普工艺，对柑普茶的品质来说，也是最好最传统的柑普工艺但是整个过程，小青柑会在5天以上，柑普会在20天左右 。
比如说小青柑的话，一般阳光充足是5到7天左右，具体看干燥程度，所以这个很看天气，晒了3天突然天气不好了，空气潮湿，如果天气也热，那没晒干总不能放着等太阳，因为这种天气柑普容易发霉，产生异味，存放环境也容易产生异味，茶是很容易吸味的，如果不及时拿去烘干，就肯定影响品质 。
烘干不需要考虑天气，而且快，产量大，目前柑普市场十分火热，烘干有利于大批量生产快速出货 。
史上最全小青柑知识，带你全面了解小青柑
史上最全小青柑知识，带你全面了解小青柑
小青柑再生长1―2个月变成了青柑，此时柑果的柑皮和果肉均未完全成熟，表皮颜色和品饮口味与小青柑差异不明显 。
采摘于农历寒露到小雪期间（即11月左右）所加工的皮，介于青果与熟果之间，故表皮褐绿中有微红，皮质稍厚带硬，油室凹孔较大，味辛苦中稍带微甜 。
【小青柑制作工艺简介,史上最全小青柑知识】大红柑是指采摘于小雪至小寒期间（即12月左右）所加工的成熟柑皮，果皮色泽鲜红色至大红色，陈皮色泽棕红色至棕黑色，质软、皮厚、性温，味甜香，不耐贮存 。其糖分很高，用大红柑陈皮制作的柑普茶，口感较为甜润，对胃肠刺激性性相对要弱一些 。
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