腊肉炒什么配菜好吃？ _一段时间

比如：青椒炒腊肉、腊肉炒蒜苔、蒜苗腊肉、腊肉炒葱椒、腊肉炒秋葵、腊肉炒冬笋、腊肉炒荷兰豆、腊肉炒杏鲍菇、腊肉炒饭等。

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炒腊肉什么好吃是个因人而异的问题，炒腊肉什么都好吃。腊肉作为一种百搭菜，可以和很多菜一起炒，各有各的美味。
1.青椒炒培根
腊肉是腌制的，所以味道咸。青椒的辣味可以和咸肉的咸味相结合，是一道非常美味的家常菜。青椒切下备用，腊肉从冰箱中取出，用温水浸泡，冷冻后切片备用。准备姜末，在锅里加热油，油热后在锅里煸炒青椒。味道有点呛。青椒炒好后，腊肉片和姜末也倒入锅中，加入适量料酒和豆瓣酱调味。因为腊肉本身的咸味，所以没有必要在清淡的味道里放盐。翻炒至熟，即可取出。
2.培根炒蒜苔
蒜苔营养丰富，也是腊肉的绝佳搭配。下饭特别好吃。准备适量蒜苔，洗净，切成小块，将腊肉从冰箱中取出，用温水浸泡，冰镇后切成条状。锅中放油，油热后加入蒜苔，翻炒。加入适量料酒、鸡精、酱油、豆瓣酱调味。蒜苔煮熟后品尝，然后加入腊肉条继续翻炒。大概3-4分钟，就可以出锅吃了。蒜苔炒肉的方法比较简单，口感全面，不会太重。
3.蒜苗和培根
蒜苗和腊肉是生活中常见的食物，制作相对简单。做这道菜，首先准备食材，适量蒜苗和腊肉。蒜苗洗净，切成块，锅中加水，加入整块腊肉。将肥瘦相间的腊肉煮开，捞出，切片，备用。锅里的油烧热，把蒜苗放入锅中，加入适量的酱油，用味精和豆瓣酱调味。蒜苗翻炒，加入腊肉片，翻炒均匀，翻炒至熟。整个过程比较简单。

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4.葱椒炒培根
葱椒炒腊肉是大家最喜欢的炒腊肉方法。这道菜中和了大葱的腥味，青椒和红椒的甜辣味，咸肉的咸味，充满了幸福感，超级好吃。
什么菜和培根一起炒好吃？
5.培根炒秋葵
腊肉本身的干咸味和新鲜蔬菜的甜味通过锅里翻炒混合在一起，味道好到爆。
6.腊肉炒冬笋
冬笋炒腊肉，这道菜应该算是湘菜的经典。每到冬笋季节，大部分湘菜馆都会推出这道湖南特产。鲜嫩的冬笋搭配上充满蜡味的腊肉，那种味道是没有展现出来的，脆嫩咸鲜干，回味悠长。但是在烹饪的时候，要注意炒冬笋的时候油温不要太热，否则笋不能内熟外白。

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7.培根炒荷兰豆
培根又甜又无聊。这是我最喜欢的培根菜，有荷兰豆的脆口。
8.剁椒培根炒芹菜
这是一顿简单的饭菜，剁椒咸香开胃，水芹香浓，搭配美味的腊肉，想想就很好吃。
9.培根炒杏鲍菇
杏鲍菇杏仁味、肉厚、鲜嫩、味香、营养丰富，能烹制几十道美味佳肴。制作腊肉炒杏鲍菇时，需要翻炒一段时间，这样杏鲍菇才能充分吸收腊肉的香气，变得干香，同时也去掉了油腻的腊肉，在使腊肉肥而不腻的同时更美味，吃起来既美味又过瘾。有了它，就要多煮米饭。
10.培根炒饭
懒人家里一定有好吃的，熏肉炒饭简直是不会做饭的人的最爱。做法简单，可以满足胃口
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【腊肉炒什么配菜好吃？】