养肝吃什么 推荐养肝的食物大全
养肝吃什么 推荐养肝的食物大全
将干黄花菜放入温水中浸泡二十分钟，然后清洗干净，沥干水分切段备用;
将菠菜去除根部，清洗干净之后切段备用;
猪肝洗干净之后切片，然后放入开水中焯一边，去除血水 。加入适量的食盐、油还有姜丝进行腌渍;
在锅中加入适量的清水，放入准备好的枸杞和黄花菜，大火烧开之后熬煮十分钟，随后放入菠菜和猪肝，煮开之后加入食盐就可以起锅了 。
干黄花菜泡发的做法图文教程
干黄花菜泡发的做法图文教程
黄瓜洗净切丝，香菜洗净切碎段 。
开一锅水，将泡软的粉丝烫熟后捞出控水 。如果想粉丝吃起来清爽可以过一下冰水后再控水 。
用烫粉丝的水将泡发的黄花菜煮2分钟，然后捞出过冷水、攥干水分备用 。
芥末油、盐、酱油、醋调成汁备用 。
将所有材料放入大的容器里，浇上调味汁拌匀即可食用 。
黄花菜的功效
2.黄花菜的功效
黄花菜是一种有有健脑和安神作用的一种花菜，黄花菜可以给人体提供大量的蛋白质和维生素等营养物质，黄花菜的钙质的含量也是很高的，黄花菜还含有很高的胡萝卜素 。
黄花菜可以止血，也可以消炎，同时黄花菜也有很好的清热利湿的作用，黄花菜也可以消食明目、对于吐务和大小便出血有很好的作用，小便不通，或者是有失眠的人群都可以多吃一些黄花菜，同时黄花菜对于产妇的乳汁不通也是有好处的 。
黄花菜可以用来治疗头晕，耳鸣，有些人群心悸，腰痛也可以多吃黄花菜，黄花菜对于吐血，衄血，大肠下血也是有好处的 。黄花菜对于水肿和淋病，咽痛都有很好的治疗作用 。
干黄花的制作技巧
干黄花的制作技巧
新鲜黄花菜中含有秋水仙碱，可造成胃肠道中毒症状，故不能生食，须加工晒干，吃之前先用开水焯一下，再用凉水浸泡2小时以上，食用时火力要大，彻底加热，每次食量不宜过多;
金针菜适用于凉拌(应先焯熟)、炒、氽汤或做配料;
不宜单独炒食，应配其他食料;
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藏红花和红花，听起来差不多，功效价格还真不样
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取少许藏红花浸入水中，水面无油状漂浮物，若水呈现红色，且水面有油状漂浮物者为伪品；
取少许藏红花浸入水中，搅动，真品不易碎断，若碎断即为伪品；
【黄花菜图片,黄花菜的功效】取少许藏红花浸入水中，用放大镜观察，真品一端膨大成喇叭状，一侧有裂缝（若顶端边缘有细齿者为上品），否则是其伪品 。掺伪的品种有西红花的雄蕊、黄花菜染色、玉蜀黍的花柱、柱头，红花、莲须等 。
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