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- 饮用杜仲茶的三大注意事项
- 茶叶怕不怕冻
- 贮存宜红工夫茶最适宜的期限
茶叶怕不怕冻【北方存茶要注意三点,台湾茶企三点刻将开发工业观光游】茶叶不怕冻,因为成品的茶叶属于干制品,放入冰箱冷冻不会影响茶叶的食用口感 。但是需要注意茶叶具有很强的吸湿、吸味性,茶叶存放在冰箱里,要注意茶叶的密封性和冰箱内的气味 。茶叶不怕冻茶叶不怕冻,因为成品的茶叶属于干制品,里面含有的水分非常少,因此即便是将茶叶放入冰箱内冷冻保存,也不会影响茶叶的食用口感,茶叶的营养价值也不会因此而降低 。保存成品茶叶的过程中,需要注意茶叶具有很强的吸湿、吸味性,茶叶存放在冰箱里,要注意茶叶的密封性和冰箱内的气味,需要先把茶叶密封好,同时要避免和有异味的物品放在一起,防止出现串味的现象 。从冰箱取出茶叶使用时,使用完要及时将茶叶密封存放好,否则茶叶很容易凝结空气中的水分,茶叶的含水量就会因此而大大增加,茶叶变质的速度也会因此而大大加快 。
贮存宜红工夫茶最适宜的期限存放宜红工夫茶,不仅要注意存放环境,而且要注意存放的时间 。作为红茶中的一员,具有时间的局限性,存放过久会发生变质的可能,导致成为废茶 。宜红储存期限除了黑茶外其他茶类都有保质期,与食品一样,过了保质期不宜饮用 。茶叶存放的时间久了茶叶色相自然会慢慢消失殆尽 。一般红茶的保质期在两年之内,新开封的茶叶最好在三个月内饮用完毕,如果购置了当年的新茶,建议放置十几天或者半个月再饮用,茶性会更加温和,避免刺激性物质损伤脾胃 。从科学角度来说因为茶叶经过多种加工,干燥而得,加工后的干茶含水量不到百分之六 。如果过期,茶叶就会慢慢湿润,一些霉菌滋生其中,茶叶浸泡在水里由于温度下降的缘故,细菌会腐蚀泡烂的茶叶,过期的茶叶最好还是不要喝 。
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