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荔枝红茶鉴赏,绿茶荔枝

茶知识

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  • 皮日休《题惠山泉》茶诗作品详解
  • 尚茗堂
  • 绿茶荔枝
皮日休《题惠山泉》茶诗作品详解【荔枝红茶鉴赏,绿茶荔枝】【题惠山泉】（二首之一）皮日休丞相常思煮泉时，群侯催发只忧迟 。吴关去国三千里，莫笑杨妃爱荔枝 。【详解】 唐玄宗宠幸的杨贵妃喜欢吃荔枝，派人快马千里送至京城，杜牧曾写诗讽刺：“长安回望绣城堆，山顶千门次第开 。一骑红尘妃子笑，无人知是荔枝来 。”无独有偶，唐武宗时宰相李德裕嗜茶，并对煮茶的水十分讲究，特别爱用无锡惠山的惠泉水，命人将惠泉水坛装后，快马传送至京城 。皮日休通过此诗对这件事作了辛辣的讥讽 。后人对此，也多有非议 。宋唐庚撰《斗茶记》中说：“唐李卫公，好饮惠山泉，置驿传送，不远数千里……吾闻茶不问团铤，要之贵新；水不问江井，要之贵活 。千里致水，真伪固不可知；就令识真，已非活水 。”与唐庚观点相同的宋代茶诗也很多，如：“置邮纵可走千里，不如一掬清且鲜 。人生适意在所便，物各有产尽随天 。”
尚茗堂尚茗堂是唐朝长安贡茶院的鉴赏茶叶的茶堂，是朝廷的鉴赏茶叶机构所属的正式品茶场所 。唐代朝廷鉴品茶叶的专门场所，各地选送的茶叶在这个地方进行鉴赏和评定，获得认可的茶叶，朝廷会给出官方的评价，茶叶可以提供朝廷皇室和官员的用茶 。在每年茶叶出产季节，各地的贡茶院会选择当即最好的茶叶，送到长安城的朝廷贡茶院，由贡茶院组织皇室成员，朝廷官员，文人雅士和专业人士形成鉴赏小组，在尚茗堂进行正式的鉴赏和品评活动 。选中的茶叶产品，成为皇室和朝廷的贡品 。成为贡品的茶叶就成为知名品牌，茶叶成为全国名茶 。
绿茶荔枝荔枝的营养成分十分的丰富，它含有蛋白质、钙、磷、铁、钾等 。荔枝有生津益血、温中理气、降逆等功效，十分适合贫血、脾虚久泻、气虚胃寒和老年体虚者食用 。但荔枝的食用禁忌很多 。吃多会上火、还可引起低血糖、皮肤过敏、头晕恶心等症状 。因此，吃荔枝要讲究方法 。首先，充分浸泡和清洗荔枝外皮表面 。其次注意一次食量不要超过250克，不要空腹吃荔枝，最好是在饭后半小时再食用 。再次，如果吃的稍微多点，最好能同时喝点绿茶、绿豆汤，从而减少吃荔枝上火的影响 。


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