现代意义上的谷物是指:大米、小麦、大豆、玉米和土豆 。同时 , 大米和面粉以外的谷物习惯上被称为杂粮 , 杂粮也泛指粮食作物 , 所以谷物也是粮食作物的总称 。
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“五谷”说出现在《论语微子》春秋战国时期:“四体不勤 , 五谷不分” 。但解释不同 , 一种是小米 , 小米 , 小麦 , 糯米;一种是小米 , 小米 , 小麦 , 糯米和大麻 。“现代意义上的粮食是指:大米、小麦、大豆、玉米和土豆 。同时 , 习惯上也把大米、面粉以外的谷物称为杂粮 , 杂粮也一般指粮食作物 , 所以粮食也是粮食作物的总称 。
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杂粮通常包括:高粱、小米、荞麦(甜荞麦、苦荞麦)、燕麦(莜麦)、大麦、小米、小米、薏米、苋菜、芸豆(芸豆)、绿豆、红小豆(红豆、红豆)、蚕豆、豌豆、豇豆和扁豆 。
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然而 , 在现代生活中 , 人们一般用杂粮来形容大米以外的谷物 。事实上 , 未经再加工的主食可以称为杂粮 。日常生活中提到的杂粮粥是用其他谷物和大米熬制而成的粥 。谷物也意味着丰收 , 所以一些家庭会收集谷物作为装饰品 。
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【五谷杂粮都有什么?】
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