7分甜杨枝甘露的做法窍门,奶茶杨枝甘露的做法大全-
说到港式甜品，当然少不了经典的杨枝甘露 。这道甜品大约有三十年左右的历史，可谓是甜品界中的“明星” 。
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芒果和西柚都含有丰富的维生素，是一道营养丰富的甜品 。西柚果粒微苦中有回甘，芒果与西米融合，顺滑香浓，每一口都能吃出满满的幸福感 。
今日大厨
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檀悦豪生温泉度假酒店行政总厨
刑孔林师傅
港式杨枝甘露
- 食 材 -
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芒果 椰子 鲜奶
淡奶油 椰浆 糖浆
白柚子 红柚子
- 制 作 -
把芒果去核剔出肉，切丁，加入淡奶油、鲜牛奶、椰浆和糖浆用破壁机打成芒果酱 。
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西米放开水里，煮15-20分钟，如夹白芯需关火再焖10-15分钟至无白芯，取出泡冰水防粘 。
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准备一个切好的椰子，椰子水倒出，放入芒果酱后再放椰浆，最后放入红柚子肉、白柚子肉、西米和芒果粒，放上薄荷叶点缀 。
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最终成品
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