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- 鸿中鸿品韵传承-“五行”外观天地,内有乾坤-新年瑞祥!
- 品茶师品评茶叶前的心理准备
- 制作不同的茶,使用不同的茶具 。
品茶师品评茶叶前的心理准备品茶师鉴定或说是欣赏一壶茶,应具备下列三种心理准备:1. 以很超然的心情来接纳各种茶,把各类茶都认为独立的个体,重视它的风格,无好恶之心 。如果有人问您:“您最喜欢喝什么茶?”,您应该一下子答不上来才是 。2. 充分了解各类茶应有的品质特性,以及能制作到多高的境界 。这就必须多喝多探访名茶,尽量让自己知道天多高地多厚 。3. 就该壶茶的现况鉴定与欣赏 。这里所说的现况包括采制的季节生长的环境制作的技术等等,而不是只看结果的高低 。这项虽与上一项有点冲突,但在鉴定与欣赏的实际效益上很重要,比如“什么地方什么季节的茶?”“什么人采制的茶?”等等。品茶师的品评方法个人也可以利用评茶师的要领来认识欣赏各种茶,不是标准的鉴定杯亦无妨,只要找到几把大约150
制作不同的茶,使用不同的茶具 。【白茶与茶欣赏,制作不同的茶】什么茶具适合不同的茶?绿茶:绿茶的特点是清汤和绿叶 。冲泡时应选用壁薄、散热容易、质地致密、孔隙率小、不易吸入和呼出的茶具,如玻璃杯和薄皮瓷茶具 。红茶:白瓷和玻璃茶具适合红茶,便于检查其红汤颜色 。白瓷杯也可以用来观看上好红茶的“金色圆圈” 。白茶:用磁力装置冲泡的新茶能更好地突出其新鲜度,而用陶罐冲泡的老茶更美味 。乌龙茶:选择瓷薄杯,用小杯冲泡饮用 。可以突出它向下的鼻腔喷雾 。红茶:红茶可以冲泡或煮沸 。陶瓷茶具可以消除杂味,增强其醇厚的神韵 。花茶:玻璃茶壶可以欣赏壶中花茶的美丽 。告别与关怀微信公众号:河沙祖为广大茶友分享更多茶信息
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