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白茶加工工艺流程,福鼎白茶制作工艺流程

茶知识

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  • 茶叶出口质料工艺流程
  • 白话普洱茶的加工
  • 福鼎白茶制作工艺流程
  • 普洱熟茶与黑茶的区别
茶叶出口质料工艺流程 茶叶出口质料工艺流程茶叶莳植基地鲜叶 毛茶加工 小样农残磨练 毛茶入库 质料感官审评 进仓标识卡纪录大样农残检测 拣剔、筛分、 风选、机械自动拣剔、取石、永久性强磁 人工拣剔烘焙半制品农残磨练半制品拼配匀堆制品农残磨练理化磨练分、灰份检测金属检测仪筛选质料装箱商检局抽检及格放行质料出口

白话普洱茶的加工普洱茶是一种云南地方传统特色名产 。从摘下茶树的叶子直接吃到把采下的鲜叶干燥后泡饮、贮运、销售，认真追溯上去，普洱茶加工史应有3000多年了 。这部加工工艺史记述或演绎的主要内容包括一下内容：1. 普洱茶所在的区或范围；2. 普洱茶所用的茶树品种选择；3. 普洱茶鲜叶到干燥的过程（加工工艺流程）；4. 普洱茶的贮藏；5普洱茶的运输销售；6. 普洱茶的品饮；到了现在，已有普洱茶地方标准和国家标准的出台，对上述内容有了规范性的总结，如同其他大类茶一样，以加工工艺为主体，辅以地域和品种，给普洱茶下了定义 。
福鼎白茶制作工艺流程摘要福鼎白茶制作工艺流程白茶的制作工艺流程：
采摘白茶根据气温采摘玉白色一芽一叶初展鲜叶，做到早采、嫩采、勤采、净采 。芽叶成朵，大小均匀，留柄要短 。轻采轻放 。竹篓盛装、竹筐贮运 。福鼎白茶制作工艺流程白茶的制作工艺流程：
采摘白茶根据气温采摘玉白色一芽一叶初展鲜叶，做到早采、嫩采、勤采、净采 。芽叶成朵，大小均匀，留柄要短 。轻采轻放 。竹篓盛装、竹筐贮运 。
萎凋采摘鲜叶用竹匾及时摊放，厚度均匀，不可翻动 。摊青后，根据气候条件和鲜叶等级，灵活选用室内自然萎凋、复式萎凋或加温萎凋 。当茶叶达八成干时，室内自然萎凋和复式萎凋都需进行并筛 。
烘干初烘：烘干机温度100-120℃，分钟;摊凉：15分钟 。复烘：温度80-90℃;低温长烘70℃左右 。
保存茶叶干茶含水分控制在5%以内，放入冰库，温度1-5℃ 。冰库取出的茶叶三小时后打开，进行包装 。

普洱熟茶与黑茶的区别【白茶加工工艺流程,福鼎白茶制作工艺流程】普洱茶与黑茶是两种不同的概念，很多人认为普洱茶属于黑茶，其实是错误的 。如果非要把两者放到一块，那也只能是普洱熟茶和黑茶比较相似，但即便如此，二者之间还是有很大区别的 。加工工艺黑茶属于后发酵茶，它的基本工艺流程是：鲜叶摊放——杀青——初揉——渥堆——复揉——干燥 。普洱熟茶虽然也是后发酵茶，但它的基本工艺流程是：晒青毛茶——渥堆——干燥 。另外，黑茶加工湿度是鲜叶本身水分杀青剩余的部分，堆温来源于杀青后的残余温度和残存酶促呼吸作用的热量 。而普洱熟茶首先是加工初制为晒青毛茶，而后再人工加湿进行微生物发酵 。品质风格普洱茶香味相当复杂，因地域、工艺、存放的时间和空间等因素的差异而呈现出不同的香气和滋味，整体感觉较丰富 。黑茶相对而言比较单一稳定 。所以，普洱熟茶和黑茶的区别还是挺大的哦！注：文来源馨蓝茶者，贵在分享，如涉及版权问题请联系删除


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